针对您提出的“在次酒驾31（即血液中酒精含量为31mg/100ml或呼气式酒精检测仪检测出31mg/100ml）应该怎么处罚”的问题，以下是根据我国相关法律进行的详细解答：

一、明确酒驾标准与处罚依据

首先，需要明确的是，根据我国法律规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的驾驶行为即构成酒驾。您所提到的“酒驾31”已经明确构成了酒驾行为，将依法受到处罚。处罚的主要依据是《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条及相关法律法规。

二、具体处罚措施

1. 暂扣驾驶证：

   • 对于首次酒驾行为，公安机关交通管理部门将暂扣六个月机动车驾驶证，期间您不得驾驶机动车。

2. 罚款：

   • 您将面临一千元以上二千元以下的罚款。具体数额可能因地区而异，但都会依法进行处罚。

3. 记分：

   • 酒驾行为将一次记满12分，这将严重影响您的驾驶记录，并可能对未来的驾驶资格产生不利影响，如需要重新参加科目一考试等。

4. 再次酒驾的处罚：

   • 若您因饮酒后驾驶机动车被处罚后，再次饮酒后驾驶机动车，将面临更严厉的处罚。这包括十日以下拘留、吊销机动车驾驶证以及更高的罚款（一千元以上二千元以下）。此外，吊销驾驶证后，您需要重新参加驾驶考试才能重新获得驾驶资格。

三、可能面临的其他后果

除了上述直接的法律处罚外，酒驾还可能带来以下间接后果：

1. 保险理赔受限：

   • 在饮酒驾驶发生交通事故时，保险公司有权在交强险责任范围内垫付抢救费用后向致害人追偿。并且，对于事故造成的受害人财产损失，保险公司不承担赔偿责任。同时，商业车险中一般也将饮酒驾驶列为免责范围，这意味着您可能需要自行承担事故造成的全部损失。

2. 职业影响：

   • 对于一些特定职业如公务员、律师、医生、教师等，酒驾可能会引发更为严重的纪律处分和职业影响。例如，您可能受到党纪政纪处分、失去工作机会或面临职业禁入等。

3. 社会影响：

   • 酒驾行为还会对您的社会声誉产生负面影响，可能影响您的人际关系和社会交往。

四、总结与建议

酒驾行为严重危害道路交通安全，不仅可能引发交通事故，造成人员伤亡和财产损失，还会对酒驾者本人及其家庭带来深远的负面影响。因此，我强烈建议您严格遵守交通法规，坚决做到“开车不喝酒，喝酒不开车”。如果您已经酒驾并受到了处罚，请认真反思自己的行为，积极改正错误，并努力避免再次发生类似情况。同时，如果您对此类法律问题有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请及时咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。