结论：药店员工给人看一下嗓子这一行为本身并不直接构成违规，但是否违规需结合具体情境和相关规定来判断。若该行为涉及未经许可的医疗活动或侵犯了他人的人格权等，则可能构成违规或违法。
分析：
医疗行为与药店员工职责：
- 药店员工的主要职责是销售药品、提供用药咨询等，并不包括进行医疗诊断或治疗。给人看嗓子，若仅是简单的观察，并未进行诊断或治疗，且未收取费用或未以医疗名义进行，通常不构成违规。
- 但若药店员工以医疗名义进行看嗓子，并给出诊断意见或治疗建议，甚至收取费用，则可能涉及非法行医，这是违规且违法的行为。
人格权保护：
- 人格权包括生命权、身体权、健康权、姓名权、名誉权、隐私权等。给人看嗓子，若未经本人同意，且涉及对身体的直接接触或侵犯隐私（如强行查看喉咙内部），则可能侵犯他人的人格权。
- 例如，若药店员工在未经患者同意的情况下，强行查看其喉咙，可能构成对身体权的侵犯；若查看过程中泄露了患者的隐私信息，则可能构成对隐私权的侵犯。
相关法律法规：
- 根据《中华人民共和国医师法》等相关法律法规，只有取得医师资格并注册执业的人员才能从事医疗活动。药店员工若未取得相应资质，进行医疗活动，将受到法律的制裁。
- 同时，根据《中华人民共和国民法典》中关于人格权的规定，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。药店员工在查看嗓子过程中，若侵犯了患者的隐私权，也应承担相应的法律责任。
建议：
- 对于药店员工：应明确自己的职责范围，不要越界进行医疗活动。若需提供简单的健康咨询或建议，应确保内容准确、合理，并避免涉及医疗诊断或治疗。
- 对于患者：若遇到药店员工未经同意查看嗓子或给出不当医疗建议的情况，应及时制止并保护自己的合法权益。若认为自己的权益受到侵犯，可以向相关部门投诉或寻求法律帮助。
- 对于药店：应加强对员工的培训和管理，确保员工遵守法律法规和职业道德规范。同时，应建立完善的投诉处理机制，及时处理患者的投诉和纠纷。
后续行动：
- 若您或他人遇到类似情况，且认为权益受到侵犯，建议收集相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），并及时向当地卫生健康部门或市场监管部门投诉。
- 若涉及法律纠纷或需要法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。