结论：

1. 私人催收号码一律不接并不完全安全，可能错过合法催收信息，但也能避免部分非法催收骚扰。
2. 遇到暴力催收时，应坚决采取法律手段保护自己，包括收集证据、报警、向监管部门投诉及寻求法律援助。

详细分析：

关于私人催收号码一律不接的安全性：

• 不接的潜在风险：私人催收号码可能属于合法的金融机构或催收公司，他们可能通过电话方式合法地提醒您还款。一律不接可能导致您错过重要的还款提醒，进而可能面临逾期还款的法律后果，如信用记录受损、被加收罚息等。
• 接听的注意事项：若选择接听，应核实对方身份，要求对方提供详细的债务信息，并确认其催收行为的合法性。对于非法催收行为，如威胁、恐吓、骚扰等，应坚决拒绝并保留相关证据。

关于遇到暴力催收的处理方法：

1. 收集证据：

   • 录音录像：在催收人员来电或上门时，尽量录音录像，记录催收人员的言行举止。
   • 保存短信邮件：保存催收人员发送的威胁、恐吓或骚扰短信、邮件等。
   • 证人证言：如有目击者，可请其提供证言，证明催收人员的暴力行为。

2. 报警处理：

   • 立即报警：遇到暴力催收时，应立即向当地公安机关报案，提供收集到的证据，要求警方依法处理。
   • 配合调查：积极配合警方的调查工作，提供必要的协助和信息。

3. 向监管部门投诉：

   • 金融监管部门：若催收行为涉及金融机构，可向当地金融监管部门投诉，要求其对金融机构的催收行为进行监管和处罚。
   • 市场监管部门：对于非法催收公司或个人的行为，可向当地市场监管部门投诉，要求其依法查处。

4. 寻求法律援助：

   • 咨询律师：遇到暴力催收时，可咨询专业律师，了解自己的法律权益和维权途径。
   • 提起诉讼：若催收行为给您造成了严重的身心伤害或财产损失，可依法向法院提起诉讼，要求催收人员或相关机构承担赔偿责任。

法律背景与建议：

• 法律背景：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关法律法规，暴力催收行为可能构成违法甚至犯罪，应受到法律的制裁。
• 建议：在面对债务问题时，应积极与债权人沟通协商，寻求合理的还款方案。对于非法催收行为，应坚决拒绝并依法维权。同时，建议加强个人信息安全保护意识，避免个人信息泄露给不法分子可乘之机。

后续行动指导：

• 若您遇到暴力催收行为，请按照上述方法收集证据并报警处理。
• 若您对催收行为的合法性有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。