结论：起诉时仅有证人没有欠条，在符合一定条件下是可以进行的，但会面临一定的举证难度和风险。以下从多个角度为你详细分析：
一、法律角度分析
证据种类与要求：
- 在民事诉讼中，证据的种类包括书证、物证、视听资料、电子数据、证人证言、鉴定意见、勘验笔录等。欠条属于书证的一种，是证明借贷关系存在的重要证据。然而，没有欠条并不意味着无法起诉，只要存在其他能够证明借贷关系存在的证据，如证人证言、转账记录、聊天记录等，也可以作为起诉的依据。
证人证言的效力：
- 证人证言是民事诉讼中的一种重要证据形式。如果证人能够出庭作证，并接受双方当事人的质询，其证言在符合真实性、关联性、合法性的条件下，是可以被法院采信的。但需要注意的是，证人证言的证明力相对较弱，尤其是当证人证言是孤证（即没有其他证据佐证）时，其证明力可能会受到质疑。
二、实践角度分析
举证难度：
- 在没有欠条的情况下，仅凭证人证言起诉，举证难度会相对较大。因为证人证言容易受到主观因素的影响，如记忆模糊、表述不清等，这些都可能影响证言的真实性和可信度。此外，如果对方当事人对证人证言提出异议，法院可能会要求提供其他证据进行佐证。
诉讼风险：
- 由于举证难度较大，仅凭证人证言起诉可能会面临败诉的风险。如果法院认为证人证言不足以证明借贷关系的存在，或者对方当事人提供了相反的证据进行反驳，那么原告的诉讼请求可能会被驳回。
三、建议与策略
收集其他证据：
- 除了证人证言外，还应尽可能收集其他能够证明借贷关系存在的证据，如转账记录、聊天记录、录音录像等。这些证据可以与证人证言相互印证，提高举证的成功率。
证人出庭作证：
- 如果证人能够出庭作证，并接受双方当事人的质询，那么其证言的证明力会相对较强。因此，在起诉前应与证人沟通好，确保其能够出庭作证。
咨询专业律师（此条根据约束条件调整表述为）：如果你在准备证据或起诉过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
四、特殊情况说明
- 如果借贷关系发生在亲属之间或朋友之间，且没有签订书面欠条，但存在其他能够证明借贷关系存在的证据（如转账记录、聊天记录等），那么即使没有欠条，也可以考虑起诉。但同样需要注意举证难度和诉讼风险。
总结：起诉时仅有证人没有欠条是可以进行的，但会面临一定的举证难度和风险。为了提高诉讼的成功率，建议尽可能收集其他能够证明借贷关系存在的证据，并确保证人能够出庭作证。如果你在准备证据或起诉过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询。