结论：车祸导致锁骨中段粉碎性骨折，即使评不上伤残，除了误工费、护理费、营养费外，受害人仍然有权获得包括医疗费、交通费、住院伙食补助费在内的多项赔偿。
具体赔偿项目及分析：
医疗费：
- 法律依据：根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第六条，医疗费根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。
- 分析：医疗费是受害人因车祸受伤而实际发生的费用，包括挂号费、检查费、药费、手术费、住院费等。赔偿义务人对治疗的必要性和合理性有异议的，应当承担相应的举证责任。因此，只要受害人能提供相关医疗凭证，侵权人就应全额赔偿。
交通费：
- 法律依据：根据同一司法解释的第九条，交通费根据受害人及其陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算，需以正式票据为凭。
- 分析：交通费是受害人因就医或转院治疗而实际产生的费用，如打车费、公共交通费等。受害人应保留好相关票据，以便在索赔时提供证明。
住院伙食补助费：
- 法律依据：根据同一司法解释的第十条，住院伙食补助费参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
- 分析：住院伙食补助费是受害人因住院治疗而产生的额外伙食费用。该费用标准通常由当地政府规定，受害人可以根据住院天数和当地标准计算应得的补助费。
赔偿责任的确定：
在车祸中，赔偿责任的确定通常依据事故责任认定书来划分。若一方对事故负全部责任，则需承担受害人的全部损失；若双方均有责任，则按责任比例分担赔偿责任。例如，若一方负主要责任（70%），另一方负次要责任（30%），且受害人总损失（包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费和营养费等）为10万元，则主要责任方应赔偿7万元，次要责任方赔偿3万元。
建议：
- 保留好相关证据：受害人应保留好所有与车祸相关的医疗凭证、收入证明、护理费用收据、交通票据等，以便在索赔时提供证明。
- 及时咨询专业律师：虽然我已经为你提供了基本的法律知识和赔偿项目分析，但每个案件的具体情况都有所不同。如果你在索赔过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。
可能的后继行动：
如果侵权人拒绝赔偿或赔偿金额无法达成一致，受害人可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。在这个过程中，专业律师的协助将至关重要，他们可以帮助你准备证据、起草法律文书、参与庭审等，以维护你的合法权益。