针对您提出的孩子被邻居孩子用语言威胁恐吓钱财，且没有证据的情况，我给出以下分析和建议：

1. 法律背景与权益保护：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，人格权受到法律保护，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的人格权。虽然直接针对未成年人威胁恐吓钱财的具体条款可能并未明确提及，但此类行为显然侵犯了孩子的人格尊严和财产安全，属于违法行为。
   • 即便没有直接证据，如录音、录像或目击者证言，您仍然可以基于孩子的陈述和可能存在的间接证据（如孩子因此产生的恐惧、焦虑等情绪变化，或者孩子身上的伤痕、物品丢失等）来主张权益。

2. 证据收集与固定：

   • 尝试收集间接证据：虽然直接证据难以获取，但您可以尝试收集一些间接证据来支持您的主张。例如，记录孩子被威胁后的情绪变化、行为异常，或者寻找可能的目击者（如其他邻居、孩子的小伙伴等）进行询问并记录他们的陈述。
   • 利用现代科技手段：如果可能，您可以检查孩子是否在被威胁时使用了手机或其他电子设备，这些设备上可能留有相关的聊天记录、通话记录等线索。
   • 及时报警并寻求帮助：在发现孩子被威胁后，应立即报警并告知学校或相关机构。警方和学校可能会进行调查，并在这个过程中收集到更多证据。

3. 应对策略与建议：

   • 与邻居沟通：在证据不足的情况下，您可以尝试与邻居进行友好沟通，了解事情的全貌，并表达您的担忧和期望。有时候，通过沟通可以解决问题，避免矛盾升级。
   • 寻求法律援助：如果沟通无果，或者您认为孩子的权益受到了严重侵害，您可以考虑寻求法律援助。虽然在没有直接证据的情况下提起诉讼可能面临一定困难，但律师可以帮助您分析案情，寻找可能的法律途径来维护孩子的权益。
   • 加强孩子的安全教育：无论结果如何，加强孩子的安全教育都是非常重要的。教育孩子如何保护自己，如何识别并应对威胁和恐吓，是预防类似事件再次发生的关键。

4. 可能的法律后果与预防措施：

   • 法律后果：如果邻居孩子的行为被证实构成违法或犯罪，他们可能会面临相应的法律责任，包括民事赔偿、行政处罚甚至刑事处罚（如果行为严重到构成犯罪的话）。
   • 预防措施：为了预防类似事件的再次发生，您可以考虑与邻居建立更好的沟通机制，共同关注孩子的成长和安全。同时，也可以加强社区的安全管理，提高居民的安全意识。

总结来说，虽然在没有直接证据的情况下处理此类事件可能面临一定困难，但您仍然可以通过收集间接证据、与邻居沟通、寻求法律援助以及加强孩子的安全教育等方式来维护孩子的权益。如果您有任何进一步的疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。