结论：在您已经还款但对方未撕毁借条且您无法提供还款证据的情况下，确实存在一定的法律风险。不过，您仍可以通过一些途径来维护自己的权益，下面我将从多个角度为您详细分析。
一、法律风险分析
借条的法律效力：借条是证明借贷关系存在的重要证据。在您无法提供还款证据的情况下，如果对方持借条起诉您，从法律形式上看，您确实存在被认定为未还款的风险。
举证责任：在民事诉讼中，一般遵循“谁主张，谁举证”的原则。如果对方主张您未还款，那么对方需要提供借条等证据来证明借贷关系的存在以及您未履行还款义务。然而，如果您能提供其他证据来反驳对方的主张，比如通过证人证言、转账记录（如果有的话，即使不是直接还给借条上的出借人，也可能作为间接证据）、聊天记录等，来证明您已经还款，那么您的风险会大大降低。
二、应对策略
收集间接证据：
- 证人证言：如果有目击者看到您还款，可以请他们出庭作证。
- 转账记录：如果您是通过银行转账或第三方支付平台还款的，即使收款人不是借条上的出借人，也可以尝试通过转账记录来证明还款事实。这需要您提供转账时的备注信息、转账前后的聊天记录等，以证明转账的目的和性质。
- 聊天记录：如果您与对方在还款前后有过聊天记录，其中提到了还款的事情，这些聊天记录也可以作为证据。
与对方协商：
- 您可以尝试与对方沟通，说明您已经还款的事实，并请求对方撕毁借条或出具还款收据。如果对方同意，那么问题就迎刃而解了。
- 如果对方不同意，您可以考虑在协商过程中录音或录像，作为后续可能的法律程序的证据。
法律途径：
- 如果对方坚持认为您未还款，并威胁要起诉您，您可以考虑主动向法院提起确认之诉，请求法院确认您已经履行了还款义务。这样，即使对方后续起诉您，您也可以以法院的确认判决作为反驳的证据。
- 在诉讼过程中，您可以积极举证，提供上述提到的间接证据来证明您的还款事实。同时，您也可以申请法院调查取证，比如要求法院调取您的银行转账记录等。
三、预防措施
完善还款手续：
- 在未来的借贷关系中，建议您在还款时要求对方出具还款收据或撕毁借条，以避免类似的纠纷发生。
- 如果可能的话，尽量通过银行转账等可追溯的方式进行还款，并保留好相关的转账记录。
增强法律意识：
- 在进行借贷活动时，建议您了解相关的法律法规和诉讼程序，以便在发生纠纷时能够更好地维护自己的权益。
最后，虽然您目前面临一定的法律风险，但通过上述策略，您仍然有机会证明自己的还款事实并维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。