在我国，写遗嘱时见证人的数量要求因遗嘱形式的不同而有所差异，具体如下：
代书遗嘱：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百三十五条的规定，代书遗嘱应当有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日。因此，代书遗嘱至少需要两个见证人。
打印遗嘱：依据《中华人民共和国民法典》第一千一百三十六条，打印遗嘱同样应当有两个以上见证人在场见证。遗嘱人和见证人应当在遗嘱每一页签名，注明年、月、日。所以，打印遗嘱也至少需要两个见证人。
录音录像遗嘱：按照《中华人民共和国民法典》第一千一百三十七条，以录音录像形式立的遗嘱，应当有两个以上见证人在场见证。遗嘱人和见证人应当在录音录像中记录其姓名或者肖像，以及年、月、日。这意味着，录音录像遗嘱同样至少需要两个见证人。
口头遗嘱：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百三十八条，遗嘱人在危急情况下，可以立口头遗嘱。口头遗嘱应当有两个以上见证人在场见证。但需要注意的是，危急情况消除后，遗嘱人能够以书面或者录音录像形式立遗嘱的，所立的口头遗嘱无效。因此，口头遗嘱在特定情况下也需要至少两个见证人。
其他注意事项：
见证人资格：并非所有人都适合作为遗嘱见证人。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百四十条，下列人员不能作为遗嘱见证人：无民事行为能力人、限制民事行为能力人以及其他不具有见证能力的人；继承人、受遗赠人；与继承人、受遗赠人有利害关系的人。
遗嘱形式选择：除了上述需要见证人的遗嘱形式外，自书遗嘱（由遗嘱人亲笔书写，签名，注明年、月、日）和公证遗嘱（由遗嘱人经公证机构办理）则不需要见证人。但公证遗嘱需要遗嘱人亲自到公证机构办理，且公证过程本身具有较高的法律效力。
建议：
在选择遗嘱形式时，应根据自身情况和需求进行考虑。如果希望遗嘱具有更高的法律效力和证明力，可以考虑选择公证遗嘱。
如果选择需要见证人的遗嘱形式，务必确保见证人符合法律规定的资格要求，并妥善保存好遗嘱原件及相关见证材料。
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