关于遗产公证需要几个人签字的问题，这主要取决于您办理的是遗嘱公证还是遗产继承公证，两者在签字要求上有所不同。

一、遗嘱公证签字要求：

遗嘱公证在办理时，需要两名公证人员共同办理，并由他们在公证书上签字。其中一名公证员负责在公证书上署名，另一名则作为见证人也在公证书上签字。这样的规定是为了确保遗嘱公证过程的公正性、真实性和合法性，通过两名公证人员的相互监督和制约，有效避免公证过程中可能出现的失误或不公正行为。

二、遗产继承公证签字要求：

对于遗产继承公证，通常需要全体法定继承人签字。法定继承人包括配偶、子女、父母、兄弟姐妹、祖父母以及外祖父母等。当全体法定继承人能够就继承事宜达成一致意见，并共同签字认可时，遗产继承公证就能顺利进行。然而，如果存在部分继承人无法亲自到场签字的情况，就需要根据具体情形来处理，比如可以通过公证委托书等方式，让被委托的代理人代签。但需要注意的是，由于不同地区和不同公证处的规定可能存在差异，因此最好前往当地公证处咨询，他们会根据具体情况提供准确的指导和要求。

综上所述，遗产公证的签字要求因具体办理事项而异。如果是遗嘱公证，需要两名公证人员签字；如果是遗产继承公证，则需要全体法定继承人签字，或者按照当地公证处的具体要求来处理。为了避免不必要的麻烦和延误，建议您在办理遗产公证前，先咨询当地公证处或专业律师，了解具体的签字要求和办理流程。