结论是：开车碰死人后，是否会因要钱太多而被判刑，这并非一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要综合考虑多个因素，包括事故责任、赔偿情况以及是否存在其他犯罪行为等。以下是我从不同角度为你进行的分析：
一、事故责任与刑事责任
交通肇事罪的基本构成：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，构成交通肇事罪。
- 这意味着，如果开车过程中因违反交通法规（如超速、酒驾、闯红灯等）导致他人死亡，且负事故主要或全部责任，那么就可能构成交通肇事罪。
赔偿与刑事责任的关系：
- 赔偿是民事责任的一部分，而刑事责任是独立于民事责任的。即使赔偿了受害人家属大量金钱，也不能完全免除刑事责任。
- 但是，积极赔偿并取得受害人家属谅解，可以在量刑时作为从轻或减轻处罚的情节考虑。
二、“要钱太多”与刑事责任
“要钱太多”的性质：
- “要钱太多”通常指的是受害人家属提出的赔偿要求过高。这本身并不直接构成犯罪，也不影响交通肇事罪的成立。
- 然而，如果赔偿要求过高导致双方无法达成和解，且肇事者存在其他恶劣情节（如逃逸、酒驾等），那么可能会加重刑事责任。
赔偿协商与刑事诉讼：
- 在交通肇事案件中，赔偿协商是民事部分的处理方式，而刑事诉讼是独立进行的。
- 即使赔偿协商未达成一致，也不影响刑事诉讼的进行。法院会根据事故责任、犯罪情节等因素来判定刑事责任。
三、可能面临的法律后果
刑事处罚：
- 如果构成交通肇事罪，根据犯罪情节的轻重，可能面临三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
民事赔偿：
- 无论是否构成犯罪，肇事者都需要承担民事赔偿责任，包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。
- 赔偿金额通常根据受害人的实际情况、当地经济水平等因素来确定，并非受害人家属单方面要求多少就是多少。
四、建议与措施
积极配合调查：
- 在事故发生后，应立即报警并保护现场，积极配合交警部门的调查工作。
寻求法律帮助：
- 如果对事故责任、赔偿金额等问题有疑问或争议，应及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务。
积极赔偿与和解：
- 在能力范围内积极赔偿受害人家属的损失，并尝试达成和解协议。这有助于减轻刑事责任并促进社会和谐。
总之，开车碰死人后是否会因要钱太多而被判刑，取决于多个因素的综合考量。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，建议直接向我咨询，以便更准确地了解法律后果并采取相应的措施。