企业与员工签订劳务合同，并不直接等同于该员工就是劳务工，这取决于合同的具体内容和实际履行情况。以下从不同角度为你详细分析：
一、劳务合同与劳务工的定义及区别
劳务合同：劳务合同是双方当事人约定，一方在一定或不定的期限内，为他方提供劳务，他方给付报酬的合同。它并不必然涉及劳动关系的建立，而是更侧重于劳务的提供与报酬的支付。
劳务工：劳务工通常指的是与用人单位建立劳务关系，而非劳动关系的劳动者。他们可能不受用人单位的直接管理，不享受用人单位的福利待遇，如社会保险、住房公积金等，且其工作性质往往具有临时性、辅助性或替代性。
二、签订劳务合同是否构成劳务工关系
合同内容决定关系性质：
- 如果劳务合同中明确约定了双方的权利义务，且这些约定符合劳务关系的特征（如劳务提供者不受用人单位的直接管理，不享受用人单位的福利待遇等），那么该员工可以被视为劳务工。
- 如果劳务合同实际上包含了劳动关系的要素（如用人单位对员工进行直接管理，员工享受用人单位的福利待遇等），那么该员工可能被认定为与用人单位建立了劳动关系，而非劳务关系。
实际履行情况的影响：
- 即使合同名为“劳务合同”，但如果实际履行过程中，员工接受用人单位的直接管理，遵守用人单位的规章制度，享受用人单位的福利待遇，那么该员工与用人单位之间很可能建立了劳动关系。
- 反之，如果合同虽然名为“劳动合同”，但实际履行过程中，员工并不接受用人单位的直接管理，不享受用人单位的福利待遇，那么该员工与用人单位之间可能只是劳务关系。
三、法律后果与建议
法律后果：
- 如果员工被认定为劳务工，那么他们可能不享受劳动法规定的某些权益，如社会保险、住房公积金、带薪年休假等。
- 如果员工被认定为与用人单位建立了劳动关系，那么他们将享受劳动法规定的全部权益，用人单位也需承担相应的法律责任。
建议：
- 对于企业而言，在签订劳务合同时，应明确合同性质，避免模糊表述导致法律纠纷。同时，应根据实际需求选择合适的用工方式，确保合规用工。
- 对于员工而言，在签订劳务合同时，应仔细阅读合同条款，了解自己的权利义务。如果发现合同内容与实际履行情况不符，应及时与用人单位沟通或寻求法律帮助。
总结来说，企业与员工签订劳务合同并不直接决定员工是否为劳务工，这取决于合同的具体内容和实际履行情况。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。