您好，关于超市销售过期产品的赔偿问题，这是一个涉及消费者权益保护的重要议题。首先，我可以明确地告诉您，超市售卖过期产品是违法的，您作为消费者有权依据相关法律法规要求超市进行退款及赔偿。

一、赔偿标准与法律依据

1. 退款：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，超市应退还您购买过期产品所支付的价款。这是保障您基本权益的第一步。

2. 赔偿：

   • 除了退款外，您还有权要求超市支付赔偿金。具体来说，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款，如果超市销售的是不符合食品安全标准的食品（包括过期食品），您除要求赔偿损失外，还可以向超市要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。如果计算出的增加赔偿金额不足1000元，则按1000元进行赔偿。

二、维权步骤

1. 收集证据：

   • 在维权之前，请务必保留好购买过期产品的小票、发票等购物凭证，以及产品的实物和照片。这些证据将对您后续的维权过程至关重要。

2. 与超市协商：

   • 携带上述证据，与超市的客服或管理人员进行沟通。明确告知他们售卖过期产品的事实，并依据法律规定提出退款和赔偿要求。在协商过程中，请保持冷静和理性，争取通过友好协商解决问题。

3. 投诉举报：

   • 如果与超市协商无果，您可以向当地的市场监督管理部门或食品安全监管部门进行投诉举报。这些部门会进行调查，并根据调查结果给出相应的处理意见。

4. 法律途径：

   • 如果您的权益仍然没有得到保障，您可以咨询专业律师，了解具体的诉讼流程和所需材料。然后，您可以向人民法院提起民事诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

三、额外建议

• 在购物时，请务必仔细查看商品的生产日期和保质期，以避免购买到过期食品。
• 如果您在食用过期食品后出现了身体不适或健康问题，请及时就医，并保留好医院的诊断证明和医疗费用单据。这些证据将有助于您在后续的维权过程中获得更多的赔偿。

总之，超市售卖过期产品是违法的，您作为消费者有权依法维权。在维权过程中，请务必保留好相关证据，并按照上述步骤进行操作。通过合法合理的途径，您可以有效维护自己的权益，获得应有的退款和赔偿。希望这些信息能对您有所帮助。