结论前置：酒驾吹气检测结果为31mg/100ml，是会有记录的，并且会面临一系列的法律处罚。

详细分析：

1. 酒驾的认定标准：

   • 根据我国法律规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的驾驶行为即构成酒驾。因此，吹气检测结果为31mg/100ml，已经明确构成了酒驾。

2. 酒驾的处罚措施：

   • 暂扣驾驶证：酒驾者将面临暂扣六个月机动车驾驶证的处罚，期间不得驾驶机动车。
   • 罚款：酒驾者将被处以一千元以上二千元以下的罚款，具体数额可能因地区而异，但都会依法进行处罚。
   • 记分：酒驾行为将一次记满12分，这将严重影响驾驶记录，并可能对未来的驾驶资格产生不利影响。

3. 记录的存在与影响：

   • 酒驾行为一旦被查处，相关的检测结果、处罚决定等信息都会被记录在交通管理部门的系统中，形成个人交通违法记录。
   • 这些记录不仅会影响个人的驾驶资格和信用评级，还可能在未来的求职、贷款等方面产生不利影响。

4. 再次酒驾的加重处罚：

   • 如果酒驾者因饮酒后驾驶机动车被处罚后，再次饮酒后驾驶机动车的，将面临更严厉的处罚，包括十日以下拘留、吊销机动车驾驶证以及更高的罚款。

5. 其他可能的后果：

   • 保险理赔受限：酒驾发生交通事故时，保险公司有权在交强险责任范围内垫付抢救费用后向致害人追偿，并且对于事故造成的受害人财产损失，保险公司不承担赔偿责任。同时，商业车险中一般也将饮酒驾驶列为免责范围。
   • 职业影响：对于一些特定职业如公务员、律师、医生等，酒驾可能会引发更为严重的纪律处分和职业影响，如受到党纪政纪处分等。

建议与提醒：

• 酒驾是严重的交通违法行为，不仅危及自身和他人的安全，还会带来一系列的法律后果和不良影响。因此，我强烈建议大家严格遵守交通法规，切勿酒后驾车。
• 如果您或您身边的人有酒驾行为或面临酒驾相关的法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。