结论：盗窃500元是否可以立案，主要取决于具体的盗窃情境和法律规定。一般情况下，盗窃500元未达到刑事案件的立案标准，但会作为治安案件处理；若存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等特殊情形，则不论金额多少，均构成盗窃罪，需进行刑事立案并处罚。

详细分析：

1. 刑事立案标准：

   • 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上才符合“数额较大”的标准，构成盗窃罪的刑事立案条件。因此，在大多数地区，盗窃500元尚未达到此标准，公安机关一般不会作为刑事案件立案侦查。
   • 特殊情形：若存在以下特殊情形之一，即使盗窃金额未达到“数额较大”标准，也会构成盗窃罪，应当进行刑事立案：
     • 多次盗窃（二年内盗窃三次以上）；
     • 入户盗窃；
     • 携带凶器盗窃；
     • 扒窃。

2. 治安案件处理：

   • 盗窃500元虽不构成刑事犯罪，但属于违反治安管理的行为。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，公安机关会将其作为治安案件立案处理，并处以五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。

3. 法律后果与建议：

   • 未达刑事立案标准：若盗窃行为未达到刑事立案标准，盗窃者将面临治安处罚，包括拘留和罚款。建议盗窃者积极配合公安机关调查，如实陈述事实，争取从轻处理。
   • 构成盗窃罪：若盗窃行为符合盗窃罪的立案标准，盗窃者将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。此时，盗窃者应尽快委托律师，了解具体的法律责任和后果，制定辩护策略，以维护自身合法权益。
   • 防范意识：无论是否构成犯罪，盗窃行为都是违法的，且会对受害者造成财产损失和精神伤害。因此，建议大家提高警惕，加强防范意识，采取必要的防盗措施，避免类似事件再次发生。

举例说明：

• 假设某人在公共场所扒窃他人500元，即使金额不大，但由于属于扒窃行为，符合盗窃罪的立案标准，因此公安机关会对其进行刑事立案侦查，并依法追究刑事责任。
• 假设某人在超市内盗窃价值500元的商品，且没有其他特殊情形，那么该行为虽然违法，但尚未达到刑事立案标准，公安机关会将其作为治安案件处理，并处以相应的治安处罚。

总结与建议： 盗窃500元是否可以立案及如何处罚，需根据具体的盗窃情境和法律规定来判断。无论结果如何，都应积极维护自身权益，同时遵守法律法规，共同营造和谐安全的社会环境。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。