结论：欠钱时在欠条上按手印和签字，只要满足主体适格、意思表示真实、内容合法等要件，该欠条即具有法律效力，在发生纠纷时，债权人可据此向法院提起诉讼，要求欠款人履行还款义务。以下从多个角度进行详细分析：
一、欠条的法律效力依据
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第四百九十条，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。欠条作为借款合同的一种形式，同样适用此规定。这意味着，无论是签字、盖章还是按手印，都是合同成立的有效方式，具有同等的法律效力。
生效要件：
- 主体适格：欠款人必须是具有完全民事行为能力的自然人、法人或非法人组织。若欠款人为无民事行为能力人或限制民事行为能力人，其民事法律行为可能无效或需经法定代理人同意/追认后有效。
- 意思表示真实：欠款人的签字、按手印必须出于其真实意愿，无欺诈、胁迫、重大误解等情形。否则，受损害方有权请求法院或仲裁机构撤销。
- 内容合法：欠条内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得违背公序良俗，如借款用途不能用于违法犯罪活动（如赌博、贩毒）。
二、欠条按手印和签字的实际意义
增强证据效力：
- 签字和按手印都是确认欠条内容的有效方式。签字代表了欠款人的书面确认，而按手印则进一步增强了这种确认的证据效力。在司法实践中，如果对欠条的真实性等产生争议，可以通过笔迹鉴定和指纹鉴定等方式来确认签字和手印的真实性和有效性，从而进一步确认欠条的法律效力。
防止伪造和篡改：
- 签字和按手印的结合使用，可以在一定程度上防止欠条被伪造或篡改。因为每个人的签字和指纹都是独一无二的，难以被模仿或复制。这有助于保护债权人的合法权益，确保欠条的真实性和有效性。
三、可能影响欠条效力的因素及应对建议
存在无效情形：
- 如前所述，主体不具备相应民事行为能力、意思表示不真实、内容违法等情况，都会导致欠条无效。为避免这种情况，债权人在要求欠款人签署欠条时，应确保欠款人具备相应的民事行为能力，且签署过程真实自愿，欠条内容合法合规。
欠缺关键要素：
- 如果欠条内容过于模糊，没有明确债权债务关系，如未写明债权人、债务人是谁，或借款金额不明确等，可能会影响欠条的效力。因此，债权人在要求欠款人签署欠条时，应确保欠条内容明确具体，包括欠款金额、用途、利息计算、还款时间、违约责任等重要条款。
应对建议：
- 签署过程规范：欠条应由债务人亲自书写并签名，如有他人代写，应有债务人的亲笔签名或盖章，并按手印。最好有第三方见证人在场证明签署过程的真实性。
- 证据保留：债权人应妥善保管欠条原件，避免遗失或损坏。建议拍摄欠条的照片或视频作为备份证据，以备后续诉讼或纠纷解决之需。
四、实际操作中的注意事项
- 在涉及大额资金或重要事务时，强烈建议债权人要求欠款人提供担保或进行公证，以进一步增强欠条的法律效力。
- 如对欠条效力存在争议，双方应首先尝试通过协商解决；协商不成时，可通过诉讼等法律途径，由人民法院根据具体情况认定欠条的效力。
综上所述，欠钱时在欠条上按手印和签字，只要满足相关法律要件，即具有法律效力。债权人在维护自身权益时，应确保欠条的有效性，并妥善保留相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。