针对您提出的“向精神残疾人借钱不还怎么办”的问题，这是一个涉及法律与人道关怀的复杂情况，需要细致且全面地处理。以下是我为您整理的详细解答：
一、首要步骤：确定借款时的民事行为能力
医学鉴定：
- 您需要首先通过专业医学鉴定来确定该精神残疾人在借款时的民事行为能力状态。这通常需要向法院申请，由有资质的司法鉴定机构进行精神状态和民事行为能力的评估。
行为能力分类：
- 如果借款时该精神残疾人处于不能辨认自己行为的状态，即无民事行为能力人，那么借贷合同可能被视为无效。
- 如果借款时该精神残疾人不能完全辨认自己行为，即限制民事行为能力人，那么借贷合同的效力待定，需要经其法定代理人同意或追认后才能生效。
二、根据合同效力采取相应措施
合同无效的情况：
- 如果借贷合同被认定为无效，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因该合同取得的财产应当予以返还。您有权要求该精神残疾人或其监护人返还借款本金，但利息主张可能不予支持。
合同有效的情况：
- 如果借贷合同经法定代理人追认或有效成立，那么该精神残疾人作为借款人需要按照合同约定履行还款义务。如果其财产不足以偿还借款，其监护人应在监护职责范围内协助管理财产并偿还债务。
三、与监护人沟通协商
协商还款计划：
- 与该精神残疾人的监护人进行沟通协商是解决问题的关键步骤。您可以尝试与监护人制定一个合理的还款计划，以妥善解决借款纠纷。
引入第三方调解：
- 如果协商无果，您可以考虑引入双方信任的第三方（如社区调解委员会或专业调解机构）进行调解，以提出更合理的解决方案。
四、法律途径解决
发送催款函：
- 在协商无果的情况下，您可以委托律师向借款人及其监护人发送正式催款函，明确告知还款义务及法律后果。
提起诉讼：
- 如果催款函无效，您可以向法院提起诉讼，提供充分证据证明借贷关系及借款人在借款时的精神状况。法院将根据事实和法律作出判决。
执行阶段：
- 如果法院判决借款人或其监护人偿还借款而对方拒不履行，您可以申请法院强制执行。法院可以采取多种强制措施，如冻结存款、查封财产等，以迫使对方履行还款义务。
五、注意事项
尊重患者权益：
- 在整个处理过程中，您应充分尊重该精神残疾人的合法权益和特殊情况，避免使用歧视性言行或采取过激行为。
寻求专业法律帮助：
- 鉴于此类问题的复杂性，我建议您寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供针对性的建议和指导，确保您的权益得到妥善保护。
综上所述，处理向精神残疾人借钱不还的问题需要综合考虑民事行为能力、合同效力、监护人责任以及合法催收手段等多个方面。在依法维护自身权益的同时，也要体现人文关怀和尊重法律的精神。希望这些建议能对您有所帮助。