往别人身上泼液体是否违法，需根据具体情境、行为性质及后果等多方面因素综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、不构成违法的情形
在特定文化或社交场合中，如某些民族的传统节日活动，相互泼水（通常是清水）可能是一种友好和娱乐的表达方式。若此类行为是在被社会普遍认可的场景下进行，且泼水的力度、方式合理，未对他人造成不愉快、伤害或侵犯其权益，则通常不被认定为违法行为。但需注意，即便是传统节日活动，也应尊重他人意愿，避免过度或恶意泼水。
二、构成违法的情形
违反《治安管理处罚法》
- 寻衅滋事：若泼液体行为并非出于友好目的，而是带有侮辱、挑衅的故意，对他人的人格尊严造成侵害，影响他人的正常生活、工作秩序，或造成心理伤害，可能构成寻衅滋事。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，公然侮辱他人的，可处五日以下拘留或五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。若泼的是具有刺激性或腐蚀性的液体，且行为恶劣，还可能面临更严重的处罚。
- 实例说明：如在公共场所，甲因口角将污水泼到乙身上，周围有众多目击者，此情况即构成侮辱行为，甲将面临治安处罚。
构成民事侵权
- 人身权利侵犯：往别人身上泼液体可能侵犯他人的人身权利，特别是人格权。若泼液体导致他人身体受伤（如因冷水刺激引发疾病、滑倒受伤，或因腐蚀性液体导致皮肤灼伤）或财产损失（如衣物、电子产品损坏），泼液体者需承担民事赔偿责任，包括赔偿医疗费、财产损失等费用。这依据的是《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定。
- 实例说明：丙将含有化学物质的液体泼到丁身上，导致丁皮肤灼伤，丙需承担丁的医疗费、误工费等民事赔偿责任。
可能触犯刑法
- 故意伤害罪：若泼的是热水、开水、腐蚀性液体或含有有害物质的水，导致他人烫伤、中毒或其他严重后果，泼液体者可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 强制侮辱罪：若泼液体行为具有强制性质，如通过暴力、胁迫等手段实施，且情节严重的，还可能构成强制侮辱罪，行为人需承担刑事责任。
- 实例说明：戊将己强行按倒后泼开水，给己造成极大身心创伤，此行为即可能构成故意伤害罪或强制侮辱罪，戊需承担刑事责任。
三、法律建议
- 尊重他人：在日常生活中，我们应尊重他人的权利和尊严，避免做出可能影响他人正常生活或工作的行为。
- 和平解决纠纷：遇到纠纷或问题时，应以和平、理性的方式解决，避免采取过激行为。
- 及时寻求法律帮助：若遭遇类似侵权行为或存在疑问，应及时向我咨询，以了解自身权利和义务，并妥善处理问题。
综上所述，往别人身上泼液体是否违法取决于具体情境和行为后果。我们应时刻牢记尊重他人、遵守法律法规的重要性，共同维护和谐的社会环境。