关于村里预留地（通常指的是集体经营性建设用地）对外出租是否需要村民签字的问题，这主要涉及到集体土地的管理和使用规定。
首先，根据《中华人民共和国土地管理法》及其相关实施条例的规定，集体经营性建设用地在出租前，需要经过本集体经济组织成员的村民会议三分之二以上成员或者三分之二以上村民代表的同意。这一规定确保了集体土地的使用和流转是在集体成员的广泛参与和同意下进行的，体现了集体土地的民主管理原则。
具体来说，如果村里打算将预留的集体经营性建设用地对外出租，那么应当按照以下步骤进行：
编制出租方案：土地所有权人（通常是村集体经济组织）需要依据规划条件、产业准入和生态环境保护要求等，编制集体经营性建设用地出租方案。这个方案应当详细载明宗地的土地界址、面积、用途、规划条件、产业准入和生态环境保护要求、使用期限、交易方式、入市价格、集体收益分配安排等内容。
村民会议或村民代表会议同意：出租方案编制完成后，需要提交给本集体经济组织成员的村民会议或村民代表会议进行审议。只有经过三分之二以上成员或者三分之二以上村民代表的同意，出租方案才能得以实施。
报市、县人民政府备案：在获得村民会议或村民代表会议的同意后，土地所有权人还需要将出租方案报市、县人民政府自然资源主管部门备案。这是为了确保出租行为符合国土空间规划和相关政策要求。
签订书面合同：最后，土地所有权人应当依据出租方案，以招标、拍卖、挂牌或者协议等方式确定土地使用者，并双方签订书面合同。合同中需要载明土地界址、面积、用途、规划条件、使用期限、交易价款支付等关键条款，并报市、县人民政府自然资源主管部门备案。
综上所述，村里预留的集体经营性建设用地对外出租是需要经过村民签字（或村民代表签字）同意的，这是法律规定的必要程序，也是保障集体成员权益的重要措施。