交警掰车牌是违法的行为，这一结论基于以下多方面的法律分析：
一、法律性质与违法性认定
违反交通管理法规：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，机动车号牌应当按照规定悬挂并保持清晰、完整，不得故意遮挡、污损。交警作为执法者，更应严格遵守这一规定。掰弯车牌显然属于故意损坏或改变号牌状态的行为，因此违反了该法规。
可能触犯刑法：
- 如果交警掰弯车牌的行为造成了较大的财产损失或具有其他严重情节，还可能触犯《中华人民共和国刑法》中关于故意毁坏财物的规定。根据该法条，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者罚金的处罚；数额巨大或有其他特别严重情节的，则可能处三年以上七年以下有期徒刑。
违反治安管理处罚法：
- 即便交警掰弯车牌的行为未构成犯罪，也可能根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条的规定，面临五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款的处罚；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
二、法律责任与后果
刑事责任：
- 如前所述，如果交警掰弯车牌的行为构成犯罪，将面临刑法的制裁，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
行政责任：
- 交警作为执法者，其违法行为还可能受到更严厉的行政处分，如警告、记过、降级、撤职甚至开除等。同时，其所在单位也可能因管理不善而承担相应的责任。
民事责任：
- 如果交警掰弯车牌的行为给车主造成了财产损失，车主有权要求交警或其所在单位承担民事赔偿责任，包括修复或更换车牌的费用等。
三、特殊情况说明
- 执法过程中的误操作：
- 如果交警在执法过程中因误操作而不慎掰弯了车牌，这并不构成故意违法行为。但即便如此，交警也有义务及时采取措施修复或更换车牌，以减轻对车主的影响。同时，交警部门应对此类误操作进行内部调查和处理，以防止类似事件再次发生。
四、建议与警示
车主应对措施：
- 如果车主发现车牌被掰弯，应立即报警并拍摄照片或视频等证据，以便后续追究行为人的法律责任。同时，车主可以尝试将车牌恢复原状（在不造成进一步损坏的前提下），或前往车管所办理补办手续。
对交警的警示：
- 交警作为执法者，应严格遵守法律法规和执法程序，不得滥用职权或故意损坏他人财物。否则，将面临严重的法律后果和职业风险。
综上所述，交警掰车牌是违法的行为，不仅可能面临多重法律责任，还会损害执法者的形象和公信力。因此，我建议交警在执法过程中应严格遵守法律法规和执法程序，尊重和保护公民的合法权益。如果车主遇到车牌被掰等类似情况，应及时报警并寻求法律帮助。