乱停车掰车牌的行为是违法的。以下从不同角度对此行为进行详细分析：
从交通管理法规的角度：
- 乱停车本身已经违反了交通管理法规，如《中华人民共和国道路交通安全法》等相关规定，可能会受到罚款、扣分等处罚。
- 掰车牌则进一步破坏了车辆的标识，使得车辆无法被正常识别和管理，这同样违反了交通管理法规中关于车辆标识的规定。这种行为可能被视为故意损毁公私财物，根据情节轻重，可能会受到更严厉的处罚，包括但不限于罚款、拘留等。
从刑法角度：
- 如果掰车牌的行为造成了严重的后果，如导致车辆无法正常使用、影响交通秩序等，且行为人主观上具有故意，那么这种行为可能构成故意毁坏财物罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
从民事赔偿角度：
- 掰车牌的行为还可能引发民事赔偿问题。如果行为人的行为导致了车辆所有人的财产损失，如车牌的更换费用、车辆维修费用等，那么行为人需要承担相应的民事赔偿责任。
法律建议：
- 对于乱停车的行为，应该遵守交通管理法规，将车辆停放在指定的停车位或停车场内，避免给他人和交通秩序带来不便。
- 如果发现他人乱停车，可以通过合法途径向相关部门举报，而不是采取掰车牌等违法行为来解决问题。
- 如果自己的车辆车牌被掰或受到其他损害，应该及时报警并保留相关证据，以便后续维权。
可能法律后果：
- 乱停车掰车牌的行为可能面临交通管理部门的处罚，如罚款、扣分等。
- 如果行为构成犯罪，还可能面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役或罚金等。
- 同时，行为人还需要承担民事赔偿责任，赔偿因掰车牌行为给车辆所有人造成的损失。
综上所述，乱停车掰车牌的行为是违法的，不仅可能面临交通管理部门的处罚，还可能构成犯罪并承担民事赔偿责任。因此，建议遵守交通管理法规，不要采取违法行为来解决问题。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。