结论前置：劳动法中并未专门明确规定“值班”这一具体概念，但值班员工的权益仍受到劳动法的全面保护。值班与加班在法律上有明确区别，其待遇问题需依据单位规章制度、双方约定或当地政策来确定。

值班与加班的区别

1. 工作内容与强度：

   • 值班：通常涉及相对简单、日常性的事务，如接听电话、接收信件、维护单位基本秩序等，一般不涉及本职工作的核心业务，且工作强度相对较低，一般可以有适当的休息时间。
   • 加班：指劳动者在正常工作时间之外继续从事自己的本职工作，工作内容与正常工作时间的业务紧密相关，且工作强度通常与正常工作时间相当或更高。

2. 目的：

   • 值班：主要是为了满足单位在非工作时间的一般性、保障性需求，确保安全和基本运转。
   • 加班：为了完成特定工作任务、满足生产经营的紧急需要，推动业务进展。

值班待遇的确定

1. 法律未明确规定：

   • 劳动法并未对值班待遇作出明确规定，因此值班期间的具体待遇通常由单位根据内部规章制度、集体合同、单项集体协议、劳动合同或惯例等来确定。

2. 值班津贴：

   • 值班期间的工作性质一般为非生产性的责任，如看门、接听电话等，劳动者不能按照加班工资的标准主张待遇，但单位通常会给予一定的值班津贴。
   • 部分地区（如上海）对值班有特别规定，明确了值班津贴的标准，劳动者可参照当地政策主张权利。

值班是否算作加班的判断

1. 可休息的情况：

   • 如果值班期间可以休息，且主要任务为非生产性的（如看门、接听电话等），一般不认定为加班，按照用人单位规定的值班津贴标准支付。

2. 需从事生产经营活动或处理突发事件的情况：

   • 若值班期间需从事生产经营活动或遭遇突发情况需要紧急处理，应认定为加班，按照加班待遇支付加班费。具体标准可参考日工资的100%或小时工资的150%-200%，由单位内部自行制定，也可参考当地最低工资标准合理确定。

建议与指导

1. 查阅单位规章制度：

   • 劳动者在遇到值班问题时，首先应查阅单位的相关规章制度或咨询人力资源部门，以了解具体的值班安排和待遇标准。

2. 咨询当地政策：

   • 部分地区对值班有特别规定，劳动者可参照当地政策主张权利。如有必要，可进一步咨询当地的劳动仲裁部门以获取更准确的法律意见。

3. 保留证据：

   • 劳动者在值班期间应保留好相关证据，如值班记录、工作安排等，以便在发生争议时维护自己的合法权益。

作为邵梦晴律师，我建议劳动者在遇到值班相关问题时，应首先了解单位的具体规定和当地政策，如有疑问或争议，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。