结论前置：醉酒出车祸，一起喝酒的人是否承担法律责任，需根据他们在饮酒过程中的具体行为及过错程度来判断。若存在强迫劝酒、明知对方不宜饮酒仍劝酒、未尽到照顾和提醒义务等过错行为，则可能需要承担相应的法律责任；反之，若无上述过错行为，则通常无需担责。
可能需要承担法律责任的情况
强迫性劝酒：
- 描述：在饮酒过程中，若一起喝酒的人通过言语刺激、要挟、灌酒等方式迫使他人过量饮酒，导致被劝酒者因醉酒状态引发车祸，劝酒者的行为构成过错，可能因放任危险结果的发生而承担法律责任。
- 法律后果：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
明知对方不宜饮酒仍劝酒：
- 描述：若一起喝酒的人明知对方身体存在不适宜饮酒的疾病或已服用与酒精反应的药物，却依然劝其饮酒，并因此导致对方发生车祸，劝酒者未尊重对方的身体状况，其行为与车祸发生存在因果关系，需承担相应责任。
- 法律后果：同样依据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，劝酒者需因其过错行为承担侵权责任。
未尽到合理的照顾和提醒义务：
- 未妥善照顾醉酒者：当饮酒者已经明显醉酒，失去或部分失去自我控制能力时，同桌饮酒者未对其进行照顾或安全护送回家，而是任由其自行驾车离开并发生车祸，同桌饮酒者有义务确保醉酒者的安全，未履行该义务则可能因过失而承担责任。
- 未劝阻酒后驾车：明知饮酒者要开车，却未进行有效劝阻，放任其酒后驾车并导致车祸发生，同样可能因未履行提醒和劝阻义务而承担责任。
- 法律后果：根据具体情况，同桌饮酒者可能需承担部分或全部民事赔偿责任，赔偿范围包括医疗费、误工费、残疾赔偿金等因车祸造成的合理损失。
不需要承担法律责任的情况
- 描述：如果一起喝酒的人没有上述过错行为，且饮酒者为合法成年且具备完全民事行为能力，那么其他参与者通常无需承担法律责任。
- 法律依据：在无过错的情况下，参与者不应对他人的自主行为及其后果负责。
责任的判定与赔偿
- 责任判定：法院会综合考虑共饮情境、事故潜在原因、过错程度等相关因素，来确定责任范围。若同桌饮酒者的过错行为与车祸发生存在直接因果关系，则可能承担主要责任；若只是部分过错，如未尽到完全照顾义务，则可能承担次要责任。
- 赔偿方式：一般通过民事赔偿来承担，赔偿范围包括医疗费、误工费、残疾赔偿金等因车祸造成的合理损失。具体数额需根据实际损失及责任比例来判定。
总结与建议
在聚会饮酒时，应相互提醒、适量饮酒，并确保醉酒者的安全。避免强迫劝酒、明知对方不宜饮酒仍劝酒以及未尽到照顾和提醒义务等行为，以免因过失而承担不必要的法律责任。同时，对于饮酒者的酒后驾车行为，应坚决进行劝阻，以确保道路交通安全。若您在此类事件中遇到法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。