摊贩喇叭扰民是违法的，这一结论主要基于以下法律背景和具体分析：

一、法律依据

1. 《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十八条：

   • 违反关于社会生活噪声污染防治的法律规定，制造噪声干扰他人正常生活的，处警告；警告后不改正的，处二百元以上五百元以下罚款。

2. 《中华人民共和国噪声污染防治法》第六十三条：

   • 禁止在商业经营活动中使用高音广播喇叭或者采用其他持续反复发出高噪声的方法进行广告宣传。对商业经营活动中产生的其他噪声，经营者应当采取有效措施，防止噪声污染。

二、具体分析

摊贩使用喇叭进行叫卖，如果音量过大或者播放时间不当，很容易干扰到周围居民的正常生活，如休息、学习等。这种行为不仅违反了上述法律条款中关于社会生活噪声污染防治的规定，也侵犯了周围居民的合法权益。

三、应对措施

1. 友好沟通：

   • 首先，可以尝试与摊贩进行友好沟通，指出其行为对周围居民的影响，并希望其能自觉降低音量或调整播放时间。

2. 向相关部门投诉：

   • 如果沟通无果，可以向当地的城管部门、环保部门或公安机关进行投诉。
   • 投诉时，应提供详细的信息，如摊贩的位置、喇叭的使用时间、音量大小等，以便相关部门能够迅速定位并处理问题。
   • 具体投诉渠道包括：拨打当地城管热线（如“12345”政务服务便民热线）、环保局官网或电话提交投诉、拨打“110”报警等。

3. 法律途径：

   • 如果上述方法均无法解决问题，且噪音严重影响到个人的正常生活和工作，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 可以相邻权受到侵害为由，向人民法院提起民事诉讼，要求摊贩停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等。
   • 在诉讼过程中，需提供相关证据，如噪声的录音录像、因噪声导致生活受到影响的证明等。

四、注意事项

1. 保持冷静和理性：

   • 在处理此类问题时，应保持冷静和理性，避免与摊贩发生不必要的冲突。

2. 保护个人安全：

   • 在采取行动时，应注意保护个人安全，避免因此引发更大的问题。

3. 持续关注问题进展：

   • 在向相关部门投诉后，应持续关注问题的进展情况，并及时跟进处理结果。

综上所述，摊贩喇叭扰民是违法的，且有多种应对措施可供选择。如果遇到此类问题，建议首先尝试友好沟通，如果无果则及时向相关部门投诉或考虑法律途径来维护自己的权益。