关于您提出的“老人在世怎么公证财产继承人”的问题，这实际上涉及到一个常见的误解。在法律上，财产继承公证通常是在被继承人（即老人）去世后进行的，以确认遗产的合法继承人和继承份额。不过，我理解您可能是想提前规划并确保财产在老人去世后能够按照其意愿进行分配，这通常可以通过遗嘱公证或设立遗嘱信托等方式来实现。以下我将详细解释这两种方式，并说明它们与财产继承公证的关系。

一、遗嘱公证

遗嘱公证是老人（被继承人）在生前对其遗产进行分配意愿的正式表达，并经过公证机构公证的法律行为。通过遗嘱公证，老人可以明确指定其财产的继承人、继承份额以及继承条件等，从而确保其去世后财产能够按照其意愿进行分配。

办理遗嘱公证的步骤：

1. 准备材料：

   • 老人的身份证明（如身份证、户口簿）。
   • 财产证明（如房产证、存折、车辆登记证等）。
   • 遗嘱草稿（或由公证员协助起草）。

2. 提出申请：

   • 老人需亲自到公证处提出遗嘱公证申请。
   • 填写公证申请表，并提交上述准备好的材料。

3. 公证受理与审查：

   • 公证处对提交的材料进行初步审核，符合受理条件的予以受理。
   • 公证员会与老人进行面谈，确认其遗嘱意愿的真实性和合法性。
   • 对财产证明进行调查核实，确保遗产范围明确且权属无争议。

4. 出具公证书：

   • 经审查，若老人的遗嘱意愿真实、合法，且材料充分，公证处会出具遗嘱公证书。
   • 该公证书具有法律效力，可作为老人去世后处理遗产的合法凭据。

二、设立遗嘱信托

如果老人希望对其财产进行更复杂的安排，或者希望确保财产在去世后能够按照特定方式管理和分配，可以考虑设立遗嘱信托。遗嘱信托是老人通过遗嘱设立的一种信托安排，指定受托人按照其意愿管理和分配信托财产。

设立遗嘱信托的步骤（简要）：

1. 咨询专业机构：由于遗嘱信托涉及复杂的法律和财务安排，建议老人先咨询专业的信托公司或律师事务所。
2. 起草遗嘱信托文件：在专业机构的协助下，起草遗嘱信托文件，明确信托目的、受托人、受益人、信托财产、信托管理方式等。
3. 办理遗嘱公证：将遗嘱信托文件作为遗嘱的一部分进行公证，以确保其法律效力。
4. 执行与监督：老人去世后，受托人按照遗嘱信托文件的约定管理和分配信托财产，并接受相关监管机构的监督。

三、与财产继承公证的关系

虽然遗嘱公证和设立遗嘱信托都是在老人在世时进行的法律行为，但它们与财产继承公证并不冲突。实际上，遗嘱公证或遗嘱信托的设立可以为后续的财产继承公证提供有力的法律基础。在老人去世后，继承人可以凭借遗嘱公证书或遗嘱信托文件到公证处办理财产继承公证，从而顺利继承遗产。

四、注意事项

1. 地区差异：不同地区的公证处在具体要求和流程上可能存在一定差异，建议在办理前先电话咨询当地公证处或专业机构。
2. 专业咨询：由于遗嘱公证和设立遗嘱信托涉及复杂的法律问题，建议老人在办理前咨询专业的律师或信托顾问。
3. 材料准备：确保所有提交的材料真实、合法、充分，以避免后续出现不必要的纠纷。

综上所述，虽然老人在世时不能直接进行财产继承公证，但可以通过遗嘱公证或设立遗嘱信托等方式提前规划并确保财产在去世后能够按照其意愿进行分配。希望这些信息能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。