欺负残疾人母子可能涉及的罪名及定罪情况，需根据具体行为性质和后果来判定，主要可能涉及故意伤害罪、寻衅滋事罪或侮辱罪等。以下是对这些罪名的详细分析：
故意伤害罪：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
- 应用分析：如果欺负行为导致了残疾人母子身体上的伤害，且伤害程度达到轻伤及以上，那么行为人可能构成故意伤害罪。特别是如果伤害行为针对的是残疾人的特定身体部位，或者造成了严重的残疾后果，法律会予以更严厉的惩处。
寻衅滋事罪：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条，有下列寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制：（一）随意殴打他人，情节恶劣的；（二）追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣的；（三）强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，情节严重的；（四）在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的。纠集他人多次实施前款行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，可以并处罚金。
- 应用分析：如果欺负行为表现为随意殴打、辱骂、恐吓残疾人母子，或者强拿硬要、任意损毁、占用他们的财物，且情节恶劣或严重，那么行为人可能构成寻衅滋事罪。这种罪名更侧重于保护社会秩序和公共安全，对于针对弱势群体的欺凌行为会予以严厉打击。
侮辱罪：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百四十六条，以暴力或者其他方法公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。前款罪，告诉的才处理，但是严重危害社会秩序和国家利益的除外。通过信息网络实施第一款规定的行为，被害人向人民法院告诉，但提供证据确有困难的，人民法院可以要求公安机关提供协助。
- 应用分析：如果欺负行为主要表现为对残疾人母子进行公然的侮辱，如使用侮辱性语言、进行人身攻击等，且情节严重，那么行为人可能构成侮辱罪。这种罪名侧重于保护个人名誉和尊严，对于针对弱势群体的侮辱行为会予以法律制裁。
额外建议：
- 收集证据：如果残疾人母子或其家属认为受到了欺负，应尽快收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续维权。
- 及时报警：在发生欺负行为时，应立即报警，让警方介入调查，确保行为人受到应有的法律制裁。
- 寻求法律援助：如果残疾人母子或其家属在维权过程中遇到困难，可以寻求专业律师的法律援助，以便更好地维护自己的合法权益。
总结来说，欺负残疾人母子可能涉及多种罪名，具体定罪情况需根据行为性质和后果来判定。如果残疾人母子或其家属认为受到了欺负，应及时收集证据、报警并寻求法律援助。如有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。