针对您提出的“整村土地有85年的承包合同但没有确权，现在乡政府不给办理确权”的问题，以下是我为您提供的详细解答与处理建议：
一、了解未确权的具体原因
首先，您需要明确为何乡政府目前不给办理土地确权。可能的原因包括但不限于：
- 资料不齐全：如土地使用证、承包合同等关键文件缺失或信息不完整。
- 工作人员或工作安排问题：乡政府可能因人力物力不足或工作安排不当导致确权工作滞后。
- 政策变动或理解差异：国家和地方土地确权政策可能有所调整，或乡政府对政策理解存在偏差。
二、采取针对性措施
根据未确权的具体原因，您可以采取以下措施：
补充完善资料：
- 收集并整理所有与土地相关的文件，包括85年的承包合同、土地使用证、交易记录等。
- 若资料缺失，积极协助村委会或乡政府补充完善，如查找原始档案、重新测量土地边界等。
与乡政府沟通协商：
- 主动与乡政府农业部门或相关负责人沟通，了解确权工作的具体进展和遇到的困难。
- 提出合理建议，如增加工作人员、调整工作安排等，以加快确权进度。
关注政策动态：
- 及时关注国家和地方土地确权政策的最新动态，了解后续工作安排和要求。
- 参与政策宣传和意见反馈活动，向相关部门表达您的诉求和建议。
三、法律途径保障权益
如果与乡政府的沟通协商未能取得满意结果，您可以考虑通过法律途径来维护自身权益：
申请行政复议：
- 若认为乡政府存在不作为或乱作为的情况，您可以在规定时间内向上一级行政机关（如县政府）申请行政复议。
- 在申请行政复议时，需提交详细的申请材料和证据，以支持您的诉求。
提起行政诉讼：
- 如果对行政复议结果不满意或复议机关逾期未作出决定，您可以依法向人民法院提起行政诉讼。
- 在诉讼过程中，确保证据充分、法律依据明确，以有效维护您的土地权益。
四、集体行动与寻求法律援助
联合其他村民共同行动：
- 如果整村都面临类似问题，您可以联合其他村民共同向乡政府或上级部门提出申诉或请求。
- 集体行动能够增强影响力，更容易引起相关部门的重视和快速响应。
寻求法律援助或咨询律师：
- 在处理过程中遇到困难或不确定如何操作时，及时寻求专业法律帮助。
- 律师会根据您的具体情况提供专业建议和指导，帮助您更有效地维护自身权益。
五、总结与建议
处理土地确权问题需要保持耐心和理性，遵循法律程序。同时，密切关注当地政策和法规的变化，以确保个人权益得到最大程度的保障。通过补充完善资料、与乡政府沟通协商、关注政策动态、采取法律途径以及集体行动和寻求法律援助等措施，您可以有效推动土地确权问题的解决。希望这些建议能对您有所帮助。