要证明对方放的是高利贷，我们需要从多个方面系统收集并整理证据，确保这些证据的合法性、真实性和有效性。以下是一些具体的步骤和建议，希望能帮助您有效维护自身权益：

一、收集借款合同或书面文件

1. 审查利息条款：首先，仔细检查借款合同、借条或其他书面文件中关于利息的约定。如果约定的利率超过了法律规定的上限（即一年期贷款市场报价利率LPR的四倍），那么这份文件就是直接的高利贷证据。

2. 保留文件原件：务必保留好这些文件的原件或清晰的复印件，它们将是后续法律程序中的重要依据。

二、整理交易记录

1. 银行转账记录：通过银行账户打印出所有与借款相关的转账流水，特别是支付利息的记录。这些记录应清晰展示支付时间、金额，以便结合借款本金计算实际利率。

2. 第三方支付平台记录：如果使用了支付宝、微信等第三方支付平台进行交易，也要收集并整理这些平台的交易记录，它们同样能直观反映利息支付情况。

三、保存聊天记录

1. 关键对话内容：双方在借款过程中通过微信、短信等聊天工具或电话沟通利息事宜的记录，尤其是关于高额利息的商议、确认内容，都是重要的证据。

2. 保存聊天记录：务必保存好这些聊天记录，必要时可进行截图或录音，作为辅助证据使用。

四、获取证人证言

1. 寻找目击者：如果借款过程中有其他人在场，如朋友、家人等知晓整个借款交易情况，可以请他们出具证人证言。

2. 详细说明情况：证人应详细说明当时听到的关于利息的具体内容、双方的对话场景等，并在需要时在法庭上接受质证。

五、对比实际放款金额与合同金额

1. 检查“砍头息”：放贷人有时会以“砍头息”等形式预先扣除部分利息，导致借款人实际收到的款项少于合同约定金额。这种情况下，实际利率往往远高于表面约定。

2. 收集证据：收集银行转账记录、现金收条等证据，证明实际放款金额，以此推断实际利率。

六、寻求专业机构帮助

1. 聘请会计师事务所：考虑聘请有资质的会计师事务所对交易进行审计，出具审计报告。这将更专业、更客观地反映问题，增强证据的说服力。

七、法律途径

1. 报案或提起诉讼：收集好证据后，您可以根据实际情况选择向公安机关报案或提起民事诉讼来维护自身权益。务必确保所有证据均合法、真实、有效，不得伪造或篡改。

综上所述，通过全面、系统地收集并整理证据，并结合法律途径的有效运用，您能够有力证明对方放高利贷的行为，并依法维护自身合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。