结论前置：工作期间被狗咬伤后，是否需要做劳动能力鉴定，这主要取决于是否被认定为工伤以及工伤的严重程度。如果被认定为工伤且可能影响劳动能力，那么通常需要进行劳动能力鉴定。

一、工伤认定是前提

首先，要明确的是，只有被认定为工伤后，才可能涉及劳动能力鉴定的问题。根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。对于被狗咬伤的情况，如果满足以下条件，通常可以认定为工伤：

1. 工作原因：职工在工作过程中，因执行工作任务或履行职责而被狗咬伤。例如，动物饲养员在喂养或管理动物时被咬伤，快递员在送快递途中被客户家的狗咬伤等。
2. 工作场所：伤害发生在工作场所内或与工作有密切关联的地点。这包括单位提供的办公区域、生产区域、仓库、停车场等，以及职工因工作需要而到达的其他合理区域。
3. 因果关系：被狗咬伤与职工的工作存在直接的因果关系。即，如果不是因为工作，职工就不会遭遇此次伤害。

二、劳动能力鉴定的必要性

如果职工被认定为工伤，并且工伤可能影响其劳动能力，那么就需要进行劳动能力鉴定。劳动能力鉴定是指劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的等级鉴定，它是确定工伤职工享受工伤保险待遇的重要依据。

劳动能力鉴定的情形主要包括：

1. 职工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的：在这种情况下，需要进行劳动能力鉴定，以确定职工的劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度，从而确定其应享受的工伤保险待遇。
2. 对劳动能力鉴定结论不服的：如果职工或用人单位对劳动能力鉴定委员会作出的鉴定结论不服，可以在收到该鉴定结论之日起15日内向省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会提出再次鉴定申请。

三、劳动能力鉴定的流程

如果需要进行劳动能力鉴定，可以按照以下流程进行：

1. 申请：职工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，或者对劳动能力鉴定结论不服的，可以向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。

2. 提交材料：申请劳动能力鉴定应当填写劳动能力鉴定申请表，并提交下列材料：

   • 有效的诊断证明、按照医疗机构病历管理有关规定复印或者复制的检查、检验报告等完整病历材料；
   • 工伤职工的居民身份证或者社会保障卡等其他有效身份证明原件。

3. 鉴定：设区的市级劳动能力鉴定委员会收到劳动能力鉴定申请后，应当从其建立的医疗卫生专家库中随机抽取3名或者5名相关专家组成专家组，由专家组提出鉴定意见。设区的市级劳动能力鉴定委员会根据专家组的鉴定意见作出工伤职工劳动能力鉴定结论。

4. 结论送达：设区的市级劳动能力鉴定委员会应当自作出鉴定结论之日起20日内将劳动能力鉴定结论及时送达工伤职工及其用人单位，并抄送社会保险经办机构。

四、建议与指导

1. 及时报告与申请：职工在被狗咬伤后，应尽快向所在单位报告，并说明受伤的时间、地点、经过等情况。同时，用人单位也应在职工发生事故伤害之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
2. 保留证据：职工应保留好相关证据，如医疗记录、证人证言、现场照片等，以便在申请工伤认定和劳动能力鉴定时提供有力支持。
3. 咨询与了解：在申请工伤认定和劳动能力鉴定过程中，职工和用人单位可以咨询当地的社会保险行政部门或劳动能力鉴定委员会，了解具体的申报流程和所需材料。

最后，工作期间被狗咬伤后是否需要做劳动能力鉴定，取决于是否被认定为工伤以及工伤的严重程度。如果满足工伤认定的条件，并且工伤可能影响劳动能力，那么就需要进行劳动能力鉴定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。