项目风险奖金一般属于工资薪金的一部分，但具体是否构成以及构成比例需根据奖金的性质、发放条件及劳动合同或公司规章制度的约定来确定。以下从不同角度为你详细分析：

法律定义角度

根据《关于工资总额组成的规定》及相关法律法规，工资薪金通常包括基本工资、奖金、津贴、补贴等。其中，奖金作为工资薪金的一种形式，是对劳动者超额劳动或特殊贡献的奖励。项目风险奖金，如果其发放是基于劳动者在项目中的表现、贡献或承担的风险，且与项目成果直接相关，那么这种奖金通常会被视为工资薪金的一部分。

合同约定角度

1. 劳动合同或公司规章制度有明确约定：如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了项目风险奖金的发放条件、标准及方式，且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么项目风险奖金的发放就应当按照这些约定来执行。在这种情况下，项目风险奖金无疑属于工资薪金的一部分。

2. 劳动合同或公司规章制度无明确约定：如果劳动合同或公司规章制度中没有明确规定项目风险奖金的发放，但公司实际上发放了这种奖金，且劳动者接受了这种奖金，那么可以视为双方通过实际行为达成了关于项目风险奖金的约定。在这种情况下，项目风险奖金也可能被视为工资薪金的一部分，但具体还需根据实际情况和法律法规来判断。

实际操作角度

在实际操作中，项目风险奖金的发放往往与项目的完成情况、劳动者的表现及公司的财务状况等多种因素有关。因此，即使劳动合同或公司规章制度中有关于项目风险奖金的约定，也可能因为各种原因而无法完全按照约定来执行。在这种情况下，如果劳动者对项目风险奖金的发放有异议，可以通过与公司协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。

特殊情况考虑

如果项目风险奖金的发放与劳动者的正常工作时间、工作量或工作职责等无直接关联，而是基于某种特殊情况或额外条件（如公司盈利状况、市场情况等）来发放的，那么这种奖金可能不被视为工资薪金的一部分，而是被视为一种额外的奖励或福利。然而，这种情况相对较少，且需要具体分析。

建议：

• 对于劳动者而言，在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于奖金发放的部分，确保自己的权益得到保障。
• 如果公司有发放项目风险奖金的惯例或制度，劳动者可以要求公司明确奖金的发放条件、标准及方式，并保留相关证据以备不时之需。
• 如果劳动者对项目风险奖金的发放有异议或认为自己的权益受到了侵害，可以及时向公司提出异议或寻求法律援助。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。