法定营养费并非按固定天数和固定金额计算，而是根据受害人的伤残情况并参照医疗机构的意见来确定具体数额。以下是对这一问题的详细解释：

一、营养费的基本概念

营养费是指受害人在遭受侵害后，为了辅助治疗或加快身体恢复而需要补充营养食品所支出的费用。这笔费用通常是根据受害人的实际需要和医疗机构的建议来确定的。

二、营养费的确定依据

1. 受害人的伤残情况：

   • 营养费的支付与受害人的伤残程度密切相关。一般来说，伤残程度越高，所需的营养支持就越多，因此营养费也会相应增加。

2. 医疗机构的意见：

   • 医疗机构会根据受害人的病情和身体状况，出具关于营养需求的意见。这份意见是确定营养费数额的重要依据。

三、营养费的计算方式

由于营养费并非按固定天数和固定金额计算，因此没有统一的计算公式。在实际操作中，法院或相关机构会综合考虑受害人的伤残情况、医疗机构的意见以及当地的经济水平等因素，来合理确定营养费的数额。

四、相关法律规定

• 根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。这意味着，营养费的支付是有法律依据的，并且需要根据具体情况来合理确定。

五、实际案例与操作建议

• 在实际操作中，如果受害人需要主张营养费，应当及时向医疗机构咨询并获取相关意见。同时，保留好所有与营养费支出相关的凭证，如购买营养品的发票等，以便在需要时提供证明。
• 如果双方就营养费的数额无法达成一致，可以通过法律途径解决争议。法院会根据双方提供的证据和法律规定，来合理确定营养费的数额。

总结来说，法定营养费并非按固定天数和固定金额计算，而是根据受害人的伤残情况和医疗机构的意见来确定。如果您或您身边的人在遭受侵害后需要主张营养费，建议及时咨询医疗机构并保留好相关凭证。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。