结论：农村借贷中个人担保人超过三年以上是否还需要负责任，这主要取决于担保合同中的约定以及是否超过了法律规定的保证期间。以下从不同角度进行分析：
一、担保合同有明确约定的情况
若担保合同中明确约定了保证期间，且该期间超过三年：
- 在此情况下，如果债权人（即出借人）在保证期间内未向担保人主张权利，那么担保人的保证责任将免除。也就是说，超过保证期间后，担保人不再需要承担还款责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第六百九十三条：“一般保证的债权人未在保证期间对债务人提起诉讼或者申请仲裁的，保证人不再承担保证责任。连带责任保证的债权人未在保证期间请求保证人承担保证责任的，保证人不再承担保证责任。”
若担保合同中约定的保证期间未超过三年，但实际已超过三年：
- 如果债权人未在约定的保证期间内主张权利，担保人同样免除保证责任。
- 如果债权人在保证期间内主张了权利，但诉讼时效等后续问题导致债权人无法直接向债务人追偿，这并不影响担保人保证责任的免除（除非担保人自愿继续承担责任）。
二、担保合同未明确约定保证期间的情况
若担保合同未约定保证期间：
- 根据法律规定，保证期间为主债务履行期届满之日起六个月。如果债权人未在这六个月内主张权利，担保人的保证责任将免除。
- 特殊情况：如果债权人与债务人对主债务履行期限作了变动，未经担保人书面同意的，保证期间不受影响。即仍按原主债务履行期届满之日起计算六个月。
关于“超过三年”的理解：
- 在未约定保证期间的情况下，即使从借贷发生之日起算超过了三年，但只要债权人在主债务履行期届满之日起六个月内主张了权利，担保人仍需承担保证责任。
- 如果超过了这六个月，且没有其他特殊情况（如担保人自愿继续承担责任等），则担保人免除保证责任。
三、其他注意事项
诉讼时效问题：
- 即使担保人需要承担保证责任，也需要注意诉讼时效的问题。一般来说，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。如果债权人在这三年内未向债务人或担保人主张权利，可能会丧失胜诉权。
担保人自愿继续承担责任：
- 在某些情况下，即使超过了保证期间或诉讼时效，担保人也可能出于各种原因（如与债务人的特殊关系、道德义务等）自愿继续承担还款责任。这是担保人的个人选择，不受法律强制。
建议：
- 对于债权人来说，如果借贷关系中有担保人，应及时在保证期间内主张权利，以免丧失追偿权。
- 对于担保人来说，在签订担保合同时应仔细阅读合同条款，特别是关于保证期间的约定。如果合同中未明确约定保证期间或约定不明确，应及时与债权人协商补充或明确约定。
- 如果双方对担保责任有争议或无法协商解决，建议及时咨询专业律师或通过法律途径解决纠纷。
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