结论：车被刮了找不到人，您可以先尝试通过多种途径寻找肇事者，若实在找不到，再考虑走保险处理。以下是具体分析和处理步骤：
尝试寻找肇事者
- 现场调查：首先，回到车辆被刮的现场，查看是否有监控摄像头。如果有，可以联系物业或相关部门，尝试获取监控录像，以查找肇事者的线索。
- 询问目击者：在现场附近询问是否有目击者看到了事故发生的过程，他们可能能提供肇事者的车牌号、车型或外貌特征等信息。
- 报警处理：如果现场有损坏严重或您怀疑是故意刮擦，可以立即报警。警方会介入调查，并可能通过交通监控系统查找肇事者。
走保险处理流程
- 报案：在确认无法找到肇事者后，您应及时向自己的保险公司报案。报案时，提供详细的事故经过、车辆损坏情况以及您已经尝试过的寻找肇事者的措施。
- 定损：保险公司会安排定损员对您的车辆进行定损，确定维修费用和赔偿金额。定损时，您需要提供车辆行驶证、驾驶证以及保险单等相关证件。
- 提交材料：根据保险公司的要求，提交必要的索赔材料，如事故证明（如果警方出具了）、定损报告、维修发票等。
- 等待赔付：保险公司审核通过后，会按照保险合同的约定进行赔付。赔付方式可能包括直接支付维修费用到维修厂，或者将赔款打入您的银行账户。
注意事项
- 保留证据：在处理过程中，务必保留好所有与事故相关的证据，如现场照片、监控录像、目击者证言等。这些证据在后续处理中可能起到关键作用。
- 及时报案：不要拖延报案时间，以免影响保险公司的定损和赔付流程。
- 了解保险条款：在走保险前，仔细阅读保险合同中的相关条款，了解保险公司对于无法找到肇事者的情况下的赔付规定和免赔额等细节。
额外建议：为了避免类似情况再次发生，您可以考虑在车辆上安装行车记录仪或停车监控设备，这些设备可以在事故发生时记录下关键证据，有助于您更快地找到肇事者或获得保险公司的赔付。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。