仅根据目前您提供的信息，无法直接判断是否会构成诈骗罪并判刑，因为是否构成犯罪需要综合多方面因素考量，但仅从金额和收款次数来看，一般不构成诈骗罪的刑事立案标准，不过仍可能存在其他法律风险。以下从不同角度为你详细分析：

诈骗罪的构成及立案标准角度

1. 诈骗罪构成要件：诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。这要求行为人主观上有非法占有的故意，客观上实施了虚构事实、隐瞒真相的欺骗行为，使被害人基于错误认识而处分财产，行为人因此取得财物。
2. 立案标准：根据相关司法解释，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上、三万元至十万元以上、五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十六条规定的“数额较大”“数额巨大”“数额特别巨大”。你提到4天收10笔共计2795元，从金额上看，未达到“数额较大”的刑事立案标准。
3. 例外情况：如果存在多次诈骗（一般指两年内三次以上诈骗行为），即使每次诈骗金额未达到立案标准，也可能累计计算并构成犯罪。但仅从你描述的这一次收款情况，无法判断是否存在多次诈骗的情形。

可能的法律风险角度

1. 行政处罚风险：虽然金额未达到诈骗罪的刑事立案标准，但如果收款行为存在欺诈性质，可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，面临行政处罚，如罚款、拘留等。例如，如果通过虚假宣传、误导等方式让他人扫码付款，可能被认定为诈骗的违法行为，公安机关可根据情节轻重给予相应的行政处罚。
2. 民事纠纷风险：如果收款行为导致对方遭受经济损失，对方可能会通过民事诉讼的方式要求你返还钱款并赔偿损失。比如，对方认为你是以不正当手段获取其钱财，要求你返还这2795元，法院可能会根据具体情况判决你返还。

建议角度

1. 主动沟通：如果收款行为存在争议，建议你主动与付款方沟通，说明情况，避免矛盾升级。如果是误会，及时解释清楚并退还款项，可减少不必要的麻烦。
2. 保留证据：保留与收款相关的所有证据，如聊天记录、转账记录、收款二维码的生成和使用记录等，以备不时之需。这些证据在后续可能出现的纠纷中，对于证明你的行为性质和事实情况非常重要。
3. 咨询专业意见：由于法律问题较为复杂，每个案件的具体情况都有所不同，如果你对收款行为的性质存在疑问，或者已经面临相关的法律纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律分析和建议。