结论前置：租房没签合同，对出租人和承租人都会带来诸多不利后果，包括但不限于租金与期限争议、房屋使用与维护问题、押金退还风险、居住权益缺乏保障以及费用承担不明确等。因此，强烈建议租房时务必签订书面租赁合同，以明确双方的权利和义务。
一、对出租人的影响
租金与期限争议：
- 法律后果：缺乏书面合同明确租金金额、支付方式及时间，出租人在承租人未按时支付或争议租金时难以举证，导致租金追讨困难。同时，无明确租赁期限约定，出租人难以依据合同要求承租人搬离，长期占用房屋却不缴纳租金的风险增加。
- 实例分析：假设房东老张将房屋租给租客小李，但未签订书面合同。半年后，小李因工作变动需退租，却以未签合同为由拒绝支付剩余租金。老张因缺乏合同依据，难以通过法律途径追讨租金。
房屋使用与维护问题：
- 法律后果：未规定房屋用途和维护责任，承租人可能擅自改变房屋结构或用途，给房屋带来安全隐患。同时，维修责任和费用承担不明确，可能导致维修拖延，影响房屋后续出租和使用。
- 实例分析：租客小赵在未签合同的情况下租住老刘的房屋，擅自将房屋改为仓库使用，导致房屋结构受损。老刘要求小赵承担维修费用，但小赵以未签合同为由拒绝承担。
押金退还风险：
- 法律后果：无书面合同约定押金退还条件和时间，承租人可能要求全额退还押金，甚至通过诉讼主张权利。出租人因缺乏合同依据，可能面临败诉和不得不退还押金的风险。
- 实例分析：租客小陈退房时，房东以房屋损坏为由扣除了部分押金。但小陈以未签合同为由，将房东告上法庭，要求全额退还押金。法院因缺乏合同依据，可能判决房东退还押金。
行政处罚与税务风险：
- 法律后果：无法办理房屋租赁登记备案手续，可能面临行政处罚，如罚款等。同时，缺乏租赁合同可能影响相关税费的申报和缴纳，导致税务违规和风险。
二、对承租人的影响
居住权益缺乏保障：
- 法律后果：无书面合同明确租赁期限，出租人可随时要求承租人搬离，影响居住稳定性。同时，在房屋产权变动时，承租人难以依据“买卖不破租赁”原则维护继续居住的权利。
- 实例分析：租客小王租住老张的房屋未签合同，半年后老张将房屋卖给老李。老李要求小王立即搬离，小王因缺乏合同依据，难以维护自己的居住权益。
费用承担不明确：
- 法律后果：水电费、物业费等费用承担无约定，可能导致与出租人产生纠纷，承受不合理的费用份额。同时，维修费用承担不明确，可能影响房屋正常使用，甚至导致矛盾激化。
- 实例分析：租客小张与房东口头约定水电费由小张承担，但未明确物业费承担方。后房东要求小张承担物业费，小张拒绝，双方因此产生纠纷。
随意涨租或提前收房风险：
- 法律后果：没有合同约束，房东可能随意涨租或提前收回房子，给承租人带来不必要的损失和麻烦。
- 实例分析：租客小赵租住老刘的房屋未签合同，半年后老刘以市场租金上涨为由要求小赵增加租金。小赵拒绝后，老刘要求小赵立即搬离。小赵因缺乏合同依据，难以维护自己的权益。
三、法律依据与建议
根据《中华人民共和国民法典》的规定，租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式。当事人未采用书面形式，无法确定租赁期限的，视为不定期租赁。在不定期租赁中，当事人可以随时解除合同，但应当在合理期限之前通知对方。这一法律规定进一步凸显了不签订书面租赁合同可能带来的不确定性和风险。
建议：
- 补签合同：如果已经形成事实租赁关系但未签合同的，应尽快补签书面合同，明确租赁期限、租金支付、房屋维修等关键条款。
- 备案手续：签订书面合同后，应到房地产行政管理机构进行备案，增强合同的法律效力。
- 保留证据：在租赁过程中，应保留好沟通记录、付款凭证等证据，以备不时之需。
综上所述，租房时签订书面合同是保障双方权益、维护租赁关系稳定性的重要措施。通过明确各项权利义务和违约责任，可以有效减少纠纷的发生，为双方的合法权益提供有力保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。