合同中关于买卖双方各自税费的划分，通常取决于合同的具体约定以及相关法律法规的规定，核心结论如下：
合同约定优先：
- 在大多数情况下，合同是双方意思自治的体现，只要合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，合同中的税费划分条款就是有效的。因此，如果合同中明确规定了买卖双方各自应承担的税费种类和比例，那么双方应按照合同约定来履行。例如，合同可能规定卖方承担增值税，买方承担契税等。
法律法规的补充作用：
- 如果合同中没有明确约定税费的划分，或者约定不明确，那么就需要参考相关法律法规的规定。在法律法规有明确规定的情况下，税费应按照法律法规的规定来划分。例如，根据《中华人民共和国增值税暂行条例》的规定，增值税的纳税人是在中华人民共和国境内销售货物或者提供加工、修理修配劳务以及进口货物的单位和个人，因此，在一般情况下，增值税应由卖方承担。但需要注意的是，实际操作中，增值税的税负往往通过合同价格的方式转嫁给了买方。
交易习惯与公平原则：
- 在合同和法律法规都没有明确规定的情况下，税费的划分可以参考交易习惯和公平原则。交易习惯是指在特定地区、特定行业或特定交易中，被普遍接受和遵循的做法。公平原则则要求双方在交易中应秉持公平、合理的态度，根据各自的实际情况和交易目的来协商确定税费的划分。
实际操作中的注意事项：
- 在实际操作中，为了避免因税费划分问题产生纠纷，建议在合同中明确约定税费的划分条款，包括税费的种类、比例、支付方式等。同时，双方在签订合同前，应对相关税费政策进行充分了解，确保合同条款的合法性和有效性。如果合同履行过程中出现税费政策变化等不可抗力因素，双方应及时协商调整合同条款，以减轻损失。