结论前置：家长收孩子手机是否犯法，需根据孩子的年龄、手机的归属、家长收手机的动机及行为方式等具体情况来判断。一般而言，对于未成年人合理范围内的监管不违法，但对于成年人或恶意处置则可能构成侵权。
一、通常不违法的情况
未成年人财产管理权：
- 未成年人在经济上大多不独立，其手机往往由父母出资购买。从法律角度来看，父母作为监护人对未成年子女的财产享有一定的管理和保护权利。
- 在未成年人的行为可能影响其身心健康、学习生活等合理情形下，如防止孩子过度沉迷网络、影响学业或接触不良信息等，父母为了履行监护职责而暂时收走手机，属于合理的教育和监管手段，并不构成违法。
- 实例说明：例如，孩子临近考试却沉迷于手机游戏，父母为了让孩子专注复习而收走手机一段时间，这种做法是在合理行使监护权，不构成违法。
基于监护权的教育管理：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，父母作为未成年子女的监护人，有责任保护被监护人的合法权益，包括人身权利、财产权利等。若父母出于合理的教育目的，如担心孩子过度沉迷手机影响学习或身心健康，暂时性地收取孩子的手机进行管理和引导，这通常被视为行使监护权的合理行为，不构成违法。
二、可能违法的情况
成年人财产权保护：
- 如果孩子已经年满18周岁，成为完全民事行为能力人，其对自己购买或合法取得的手机拥有独立的财产权。此时，父母未经同意擅自收走孩子手机，可能构成对孩子财产权的侵犯，存在法律风险。
恶意处置的违法性：
- 即使孩子是未成年人，但父母在收走手机后将其变卖、故意损坏等恶意处置行为，损害了孩子对手机的财产权益，这种行为是违法的。
限制正常沟通与侵犯隐私：
- 父母收走手机若是为了限制孩子与外界的正常沟通交流，如在孩子遭遇危险需要求助时不让其使用手机，或者借此机会侵犯孩子的隐私权（如查看孩子手机中的隐私内容），这些行为也可能存在违法风险。根据《中华人民共和国民法典》第一千零三十三条，除法律另有规定或者权利人明确同意外，任何组织或者个人不得实施处理他人的私密信息等侵害他人隐私权的行为。
三、法律责任与后果
- 如果父母的行为确实侵犯了孩子的合法权益，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，孩子或法定代理人有权要求父母停止侵害、赔礼道歉或采取返还财产、赔偿损失等其他必要的民事责任方式。
- 在严重情况下，侵犯隐私的行为甚至可能构成违反治安管理行为，由公安机关依法给予行政处罚。
四、建议与总结
- 在家庭教育中，父母应尊重孩子的合法权益，避免采取过激或不当的教育方式。建议父母与孩子加强沟通，共同制定合理的手机使用规则，既保障孩子的健康成长，又维护家庭和谐。
- 若遇到相关法律问题或争议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
综上所述，家长收孩子手机是否犯法需综合考虑多种因素。在合理范围内出于教育和管理目的的行为通常不被视为违法；而具有非法占有目的、恶意处置或过度限制孩子权益的行为则可能触犯法律。