结论：给别人介绍项目收取费用是否合适，需根据具体情况判断，包括是否存在事先约定、费用性质、是否违反法律法规或行业规范等因素。以下从不同角度详细分析：

1. 事先约定与费用性质

• 合法情形：若双方在介绍项目前明确约定了“介绍费”或“居间费”，且费用金额合理（通常参考行业惯例或项目收益的一定比例），该行为一般合法。例如，房地产中介、商业咨询等领域，居间人促成合同成立后收取佣金是常见做法。
• 非法情形：若费用性质为“回扣”“好处费”或涉及利益输送（如通过介绍项目谋取不正当利益），可能违反《反不正当竞争法》《刑法》中关于贿赂的规定，甚至构成犯罪。

2. 行业规范与合同约定

• 行业惯例：某些行业（如建筑、招投标）对介绍项目的费用有明确规定。例如，建筑领域可能禁止“转包费”或“介绍费”，否则可能涉及违法分包。
• 合同条款：若项目合作合同中明确禁止第三方收取费用，或约定费用需经双方同意，则擅自收取可能构成违约。

3. 法律风险与后果

• 民事风险：若费用未事先约定，对方可能以“不当得利”为由要求返还，甚至引发合同纠纷。
• 刑事风险：若费用与职务便利相关（如国家工作人员利用职权介绍项目），可能涉嫌受贿罪；若为行贿方，则可能构成行贿罪。

4. 实务建议

• 明确约定：在介绍项目前，建议通过书面协议明确费用金额、支付方式及条件，避免后续争议。
• 合规审查：确保费用性质合法，不涉及利益输送或违反行业规范。例如，避免以“咨询费”名义掩盖回扣目的。
• 保留证据：保存沟通记录、合同、付款凭证等，以证明费用合法性。

5. 特殊情形

• 无偿介绍：若仅为朋友或熟人帮忙，未收取费用，通常不涉及法律问题。
• 公司员工介绍：若员工利用职务便利介绍项目，需遵守公司规章制度，避免违反《公司法》中关于忠实义务的规定。

总结：介绍项目收取费用是否合适，核心在于费用是否合法、合理且事先约定。建议根据具体情况评估风险，必要时咨询专业律师（即我）进一步分析。若有具体案例或合同条款，可直接向我提供细节，以便更精准解答。