结论：骗对方500块且不听国家反诈骗中心电话，可能会面临行政处罚，若情节严重还可能涉及刑事犯罪，同时也会给自己带来一系列不良影响。以下为你详细分析：

行政处罚层面

1. 诈骗行为的定性：诈骗500元虽然尚未达到刑事犯罪中诈骗罪的立案标准（一般诈骗罪的立案标准是诈骗公私财物价值三千元至一万元以上，不过不同地区根据经济发展状况等会有一定差异），但这种行为已经违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定。根据该法第四十九条，盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。所以，你可能会面临行政拘留和罚款的处罚。
2. 不配合国家反诈骗中心工作的后果：国家反诈骗中心打电话给你，通常是发现你可能存在诈骗行为或者有被骗的风险，进行提醒和劝阻。如果你不听从劝阻，这可能会被视为一种不配合执法机关工作的态度。虽然目前没有明确的法律规定仅因不配合反诈骗中心电话就加重处罚，但在实际处理过程中，这种不配合的态度可能会影响执法人员对你行为性质和情节的判断，在一定程度上不利于你争取从轻处理。

刑事犯罪层面（虽本案金额较小，但需知晓严重情形）

如果后续你继续实施诈骗行为，或者诈骗手段恶劣、造成严重后果等，使得诈骗金额累计达到刑事立案标准，或者符合其他诈骗罪的构成要件，那么就可能构成诈骗罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

其他不良影响

1. 个人信用受损：现在社会越来越重视个人信用，一旦你因为诈骗行为受到行政处罚或者刑事处罚，这些记录可能会被纳入个人信用体系。这会对你今后的生活产生诸多不利影响，比如在申请贷款、办理信用卡、求职、租房等方面都可能遇到困难，因为相关机构在审核时会将你的不良记录作为重要参考因素。
2. 社会评价降低：诈骗行为是不道德且违法的，一旦你的行为被他人知晓，会严重影响你在他人心目中的形象和声誉。周围的人可能会对你产生不信任感，这会对你的人际关系和社会交往造成很大的负面影响。

建议：如果你已经实施了诈骗500元的行为，建议你尽快主动向公安机关投案自首，如实供述自己的违法行为，争取从轻或者减轻处罚。同时，要认识到自己的错误，今后遵守法律法规，不要再从事任何违法犯罪活动。如果你还有其他疑问或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。