结论：大街上有人给东西拍视频是否违法，需根据具体情况判断，主要看是否侵犯了他人的合法权益。以下从不同角度进行分析：
若拍摄行为未侵犯他人合法权益：
- 一般情况：如果拍摄者只是单纯地拍摄物品，且拍摄过程中没有侵犯到他人的隐私权、肖像权、名誉权等人格权，也没有干扰公共秩序或违反其他法律法规，那么这种拍摄行为通常是合法的。例如，拍摄者在大街上拍摄一个独特的雕塑或建筑，且没有将镜头对准他人，这种行为一般不会构成违法。
若拍摄行为侵犯了他人合法权益：
- 侵犯隐私权：如果拍摄者在拍摄过程中，未经他人同意，擅自拍摄了他人的私人生活场景或敏感信息，如家庭住址、电话号码等，且这些信息被公开或传播，可能构成对他人隐私权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。
- 侵犯肖像权：如果拍摄者未经他人同意，擅自拍摄了他人的肖像，并将该肖像用于商业用途或公开传播，可能构成对他人肖像权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》的规定，自然人享有肖像权，未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开肖像权人的肖像，但是法律另有规定的除外。
- 侵犯名誉权：如果拍摄者在拍摄过程中，故意歪曲事实或捏造虚假信息，损害了他人的名誉，可能构成对他人名誉权的侵犯。名誉权是公民或法人保持并维护自己名誉的权利，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。
法律建议：
- 拍摄者：在进行拍摄时，应尊重他人的合法权益，避免侵犯他人的隐私权、肖像权、名誉权等。如果需要拍摄他人或涉及他人隐私的场景，应事先征得他人的同意，并遵守相关法律法规的规定。
- 被拍摄者：如果发现自己的合法权益被侵犯，如隐私权、肖像权、名誉权等受到侵害，可以及时与拍摄者沟通，要求其停止侵害行为并删除相关影像资料。如果沟通无果，可以向相关部门投诉或寻求法律援助，维护自己的合法权益。
可能法律后果：
- 如果拍摄行为被认定为侵犯了他人的合法权益，拍摄者可能需要承担民事责任，如赔偿损失、赔礼道歉等。在严重情况下，如果拍摄行为涉及违法犯罪，如侵犯公民个人信息罪、侮辱罪、诽谤罪等，拍摄者还可能面临刑事责任的追究。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。