民事协议中欺骗掩盖事实的行为是违法的，可能构成欺诈，导致协议无效或可撤销，并需承担相应的法律责任。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律定性
欺诈行为：在民事协议中，如果一方通过欺骗手段掩盖事实真相，诱使对方作出错误的意思表示，这种行为构成欺诈。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，欺诈行为是导致民事法律行为无效或可撤销的法定情形之一。
协议效力：因欺诈而订立的民事协议，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。一旦协议被撤销，自始没有法律约束力，双方应恢复到协议订立前的状态。如果欺诈行为损害了国家利益，该协议还可能被认定为无效。
二、法律后果
民事责任：欺诈方需承担返还财产、赔偿损失等民事责任。如果因欺诈行为给对方造成了损失，欺诈方应赔偿对方因此遭受的全部损失，包括直接损失和间接损失。
行政责任：在某些情况下，欺诈行为还可能触犯行政法规，欺诈方需承担相应的行政责任，如罚款、没收违法所得等。
刑事责任：如果欺诈行为情节严重，构成了犯罪，如诈骗罪等，欺诈方还需承担刑事责任，可能面临有期徒刑、拘役、管制等刑罚。
三、实际案例与法律应用
案例一：甲与乙签订了一份买卖合同，甲故意隐瞒了货物的真实质量情况，导致乙在不知情的情况下购买了劣质货物。乙发现后，可以依据《民法典》中关于欺诈的规定，请求撤销合同，并要求甲赔偿损失。
法律应用：在实际操作中，受欺诈方需要收集证据证明欺诈行为的存在，如聊天记录、录音录像、证人证言等。然后，可以向人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，请求撤销合同并赔偿损失。
四、建议与提醒
谨慎签订协议：在签订任何民事协议前，都应仔细阅读协议条款，了解对方的真实情况和意图。如有疑问，应及时咨询专业律师或相关机构。
保留证据：在协议履行过程中，应保留好与协议相关的所有证据，如付款凭证、交货凭证、沟通记录等。这些证据在发生纠纷时将起到至关重要的作用。
及时维权：如果发现对方存在欺诈行为，应及时采取措施维护自己的合法权益。可以向相关部门投诉举报，也可以向人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。
作为专业律师，我建议你如果遇到类似情况，一定要及时咨询并寻求法律帮助。如果你有任何关于合同纠纷或婚姻家庭方面的法律问题，都可以直接向我咨询。