一般情况下，将自己家的柚子树砍掉并不违法，但存在一些特殊情况需要注意。以下从不同角度为你详细分析：
合法砍伐自家柚子树的情况
柚子树属于个人财产：
- 如果你家的柚子树是你或你的家庭合法拥有并种植的，那么这棵树就属于你的个人财产。根据《中华人民共和国民法典》中关于物权的规定，你有权对自己的财产进行处分，包括砍伐。
砍伐行为未违反相关规定：
- 在砍伐自家柚子树时，你需要确保砍伐行为没有违反当地关于树木砍伐、环境保护或城市规划等方面的规定。例如，如果柚子树位于城市规划区内，且属于需要保护或限制砍伐的树种，那么你可能需要事先获得相关部门的批准。
可能违法砍伐自家柚子树的情况
柚子树属于受保护物种：
- 如果柚子树属于国家或地方重点保护的野生植物，或者具有特殊的生态、科学、文化价值，那么砍伐这样的树木可能会违反《中华人民共和国野生植物保护条例》等相关法律法规，需要承担相应的法律责任。
砍伐行为影响公共利益或他人权益：
- 如果砍伐柚子树的行为对公共利益或他人权益造成了损害，比如砍伐后导致土壤侵蚀、水源污染或影响邻居的采光、通风等，那么你可能需要承担民事赔偿责任，甚至可能面临行政处罚。
未获得必要许可：
- 在某些地区，即使砍伐的是自家的树木，也可能需要获得林业、城市规划或环保等部门的许可。如果未获得这些许可就擅自砍伐，可能会构成违法行为。
建议
- 了解当地规定：在砍伐自家柚子树之前，建议你先了解当地关于树木砍伐、环境保护或城市规划等方面的规定，确保自己的砍伐行为合法合规。
- 咨询相关部门：如果你对相关规定不太清楚，或者柚子树的情况比较特殊（比如属于受保护物种或位于城市规划区内），建议你咨询当地的林业、城市规划或环保等部门，获取更准确的指导和建议。
- 谨慎处理：即使砍伐行为合法合规，也建议你谨慎处理柚子树的砍伐和后续处理工作，避免对环境和他人造成不必要的损害。
如果你在砍伐自家柚子树的过程中遇到任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。