非法拦截他人货物的处罚需根据具体情节和法律适用情况确定，可能涉及行政处罚或刑事处罚，具体如下：

1. 行政处罚（情节较轻时）
   根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十三条，非法拦截或者强登、扒乘机动车、船舶、航空器以及其他交通工具，影响交通工具正常行驶的，处警告或者二百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
   适用场景：若拦截行为未造成严重后果（如货物损失、交通瘫痪等），但干扰了正常运输秩序，公安机关可能按此条款处罚。

2. 刑事处罚（情节严重时）
   若拦截行为伴随暴力、威胁手段，或造成重大财产损失，可能构成《中华人民共和国刑法》中的犯罪：

   • 破坏生产经营罪（第二百七十六条）：因拦截导致他人生产、经营无法正常进行，造成严重损失的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。
     
   • 寻衅滋事罪（第二百九十三条）：随意拦截、强拿硬要货物，情节恶劣的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制；纠集他人多次实施的，处五年以上十年以下有期徒刑。
     
   • 抢劫罪（第二百六十三条）：若以非法占有为目的，使用暴力、胁迫等方法强行劫取货物，处三年以上十年以下有期徒刑；情节严重的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
     关键区分：是否以非法占有为目的、是否使用暴力手段、损失金额大小等。

3. 民事赔偿
   无论是否受到行政或刑事处罚，拦截者均需承担民事赔偿责任，包括货物直接损失、运输延误损失、合理维权费用等。

建议：

• 若您或他人遭遇此类情况，立即报警并保留证据（如现场照片、视频、运输单据等）；
  
• 若涉及刑事犯罪，公安机关立案后，检察院可能提起公诉，同时您可提起刑事附带民事诉讼要求赔偿；
  
• 具体处罚需结合案件细节（如拦截目的、手段、后果等），建议提供更多信息以便进一步分析。
  

如有疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律应对方案。