结论：喝酒后骚扰别人发微信、打电话是否犯法，需根据骚扰行为的具体性质和后果来判断，一般情况下可能涉及民事侵权，情节严重时可能构成行政违法或刑事犯罪。以下从不同角度详细分析：
一、民事侵权角度
人格权侵权：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有生命权、身体权、健康权、姓名权、肖像权、名誉权、荣誉权、隐私权等人格权。若喝酒后通过微信、电话骚扰他人，侵犯了他人的隐私权、名誉权等人格权，受害人有权要求侵权人停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。
- 举例：若频繁发送侮辱性、威胁性信息，或泄露他人隐私信息，均可能构成人格权侵权。
一般侵权责任：
- 除了特定的人格权侵权外，若骚扰行为导致他人精神损害或财产损失，也可能构成一般侵权责任。受害人可以要求侵权人承担相应的民事赔偿责任。
二、行政违法角度
- 治安管理处罚：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，多次发送淫秽、侮辱、恐吓或者其他信息，干扰他人正常生活的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
- 举例：若喝酒后通过微信、电话频繁骚扰他人，且情节严重，如发送大量侮辱性信息、威胁他人安全等，可能受到治安管理处罚。
三、刑事犯罪角度
寻衅滋事罪：
- 若骚扰行为情节恶劣，破坏社会秩序，可能构成寻衅滋事罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，寻衅滋事罪可处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 举例：若喝酒后通过微信、电话对他人进行长期、频繁的骚扰，且情节严重，如导致他人精神失常、自杀等严重后果，可能构成寻衅滋事罪。
其他相关犯罪：
- 若骚扰行为涉及其他犯罪构成要件，如敲诈勒索、侮辱罪等，也可能根据具体情况构成相应的刑事犯罪。
法律建议
- 停止骚扰行为：若意识到自己的行为可能构成骚扰，应立即停止，避免进一步侵犯他人权益或触犯法律。
- 主动道歉赔偿：若已对他人造成损害，应主动向受害人道歉，并协商赔偿事宜，以减轻法律后果。
- 寻求法律帮助：若对自身行为是否构成违法或犯罪存在疑问，或已面临法律纠纷，建议及时咨询专业律师，了解自身权利和义务，以及可能的法律后果。
最后，喝酒后应保持理智和克制，避免因情绪失控而做出违法或犯罪行为。若遇到相关法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。