针对交警言语粗暴且扣车强制酒精检测的情况，你可以按照以下步骤处理：

1. 保持冷静，配合检测
   首先，无论交警态度如何，务必配合酒精检测。根据《道路交通安全法》，交警有权对涉嫌酒驾的驾驶员进行酒精检测，这是法定程序。若拒绝检测，可能面临更严厉的处罚（如吊销驾照、拘留等）。配合检测是后续维权的基础，避免因抗拒执法加重责任。

2. 记录执法过程，保留证据
   若交警存在言语粗暴、行为不当（如辱骂、推搡等），立即用手机录音或录像，记录执法现场情况。同时，注意保存相关证据，如：

   • 交警的警号、姓名、执法单位；
     
   • 扣车凭证（如《行政强制措施凭证》）；
     
   • 现场目击者联系方式（如有）。
     这些证据是后续投诉或申诉的关键。

3. 核实扣车与检测的合法性
   交警扣车并强制检测需满足法定条件：

   • 扣车合法性：根据《行政强制法》，交警扣车需出具书面凭证，并告知扣押理由、期限及救济途径。若未出具凭证或超期扣押（一般不超过30日），可能涉嫌违法。
     
   • 检测合法性：酒精检测需使用符合标准的设备（如呼气式酒精测试仪），且由两名以上交警执行。若检测程序违规（如未出示证件、设备未校准），结果可能被推翻。
     

4. 投诉交警不当行为
   若交警存在言语粗暴、滥用职权等行为，可向以下部门投诉：

   • 交警部门内部监督：向扣车交警所属的交警大队或公安局督察部门投诉，要求调查处理。
     
   • 上级公安机关：向市级公安局或公安厅信访部门反映情况。
     
   • 行政监察机关：向当地纪委监委或政府信访办提交书面材料，附上证据。
     

5. 对处罚结果提出异议
   若检测结果显示酒驾或醉驾，且你对处罚不服（如认为检测不准确、程序违法），可采取以下措施：

   • 申请行政复议：在收到处罚决定书后60日内，向作出处罚的交警部门上级机关（如市公安局）申请复议。
     
   • 提起行政诉讼：若复议结果不满意，可在6个月内向法院起诉，要求撤销处罚决定。
     

温馨提示：

• 酒驾处罚严厉（如暂扣驾照6个月、罚款1000-2000元；醉驾可能追究刑事责任），但执法程序必须合法。若交警存在程序违法，即使你确实酒驾，也可能通过法律途径减轻或免除部分责任。
  
• 维权过程中保持理性，避免与交警发生冲突，以证据和法律为依据主张权利。
  

如有进一步疑问或需要具体指导，可直接向我咨询，我会结合你的情况提供详细建议。