关于您提出的“父母多大需要子女签银行代取协议”的问题，这实际上涉及到了老年人监护和代理的相关法律问题。首先，需要明确的是，并没有一个固定的年龄界限规定父母何时需要子女签订银行代取协议。这一需求主要取决于父母自身的民事行为能力状况以及他们的个人意愿。

1. 民事行为能力状况：

   • 如果父母仍然具备完全的民事行为能力，即他们能够清晰地理解并处理自己的财务事务，那么他们就不需要子女来代为处理银行事务，也无需签订任何代取协议。
   • 如果父母因为年龄、疾病或其他原因，部分或完全丧失了民事行为能力，那么他们可能需要子女或其他信任的人来代为处理银行事务。在这种情况下，可以通过法律程序（如设立意定监护）来指定子女作为监护人，由监护人代为处理相关事务。

2. 个人意愿：

   • 即使父母具备完全的民事行为能力，他们也可能出于方便、安全或其他考虑，希望子女能够代为处理银行事务。在这种情况下，父母可以与子女签订一份委托协议，明确双方的权利和义务，以及代取的具体事项和范围。
   • 另外，根据上海市等地方发布的关于老年人意定监护制度的相关规定，老年人（包括父母）可以在具备完全民事行为能力时，通过书面形式确定自己的监护人（可以是子女或其他信任的人）。在自己丧失或部分丧失民事行为能力时，由该监护人履行监护职责，包括代为处理银行事务等。

3. 实际操作建议：

   • 如果父母希望子女能够代为处理银行事务，建议首先与父母进行充分沟通，了解他们的具体需求和意愿。
   • 根据父母的民事行为能力状况和个人意愿，选择合适的法律方式（如委托协议或意定监护）来明确双方的权利和义务。
   • 在签订任何协议之前，建议咨询专业的法律人士或机构，以确保协议的合法性和有效性。

综上所述，父母是否需要子女签订银行代取协议并没有一个固定的年龄界限，而是取决于父母的民事行为能力状况和个人意愿。在实际操作中，建议根据具体情况选择合适的法律方式来明确双方的权利和义务。