农村水田不可以随意卖给别人。以下是对此问题的详细解释：

1. 土地所有权与使用权分离：

   • 在我国，农村土地（包括水田）的所有权属于集体所有，而非个人所有。农民个人拥有的是土地的使用权，而非所有权。
   • 因此，农民不能随意将土地（包括水田）的所有权转让给他人，因为这涉及到集体土地所有权的变更，必须遵循严格的法律程序。

2. 土地承包经营权的流转：

   • 虽然农民不能转让土地所有权，但根据《中华人民共和国农村土地承包法》等相关法律法规，农民在承包期内有权依法流转土地承包经营权。
   • 土地承包经营权的流转包括转包、出租、互换、转让或者其他方式。但这里的“转让”是指土地承包经营权的转让，而非土地所有权的转让。
   • 即便是在流转土地承包经营权时，也需要遵循一定的法律程序和条件，如需经发包方同意、不得改变土地的农业用途等。

3. 非法转让土地的法律后果：

   • 如果农民未经允许擅自将农村水田卖给他人，这属于非法转让土地的行为，可能面临法律制裁。
   • 根据相关法律法规，非法转让土地可能面临罚款、没收违法所得、甚至刑事责任等法律后果。

4. 合法流转土地的建议：

   • 如果农民确实需要流转土地（包括水田），建议通过合法途径进行，如与受让方签订书面流转合同、报发包方备案等。
   • 同时，应确保流转行为符合法律法规的规定，不改变土地的农业用途，不损害集体和其他农民的合法权益。

行动建议：

• 如果您有流转农村水田的需求或疑问，建议先了解相关的法律法规和政策规定。
• 在流转过程中，务必遵循法律程序，确保流转行为的合法性和有效性。
• 如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。

综上所述，农村水田不可以随意卖给别人，但可以通过合法途径流转土地承包经营权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。