结论：针对您买二手电瓶车付了钱但对方不给车的情况，您可以报警，但报警可能主要起到调解和记录的作用，若要彻底解决问题，更建议通过民事诉讼等法律途径来维护自己的权益。以下是从不同角度的详细分析：
一、报警的作用与局限性
报警的作用：
- 报警后，警方会介入调查，了解事情的具体经过，并尝试进行调解。如果对方存在欺诈行为，警方可能会对其进行批评教育或采取其他行政措施。
- 报警还能起到记录的作用，为后续可能的法律诉讼提供证据支持。
报警的局限性：
- 报警主要处理的是刑事案件或治安案件，而您的情况更偏向于民事纠纷，即合同纠纷。警方可能无法直接强制对方履行合同或赔偿损失。
- 如果对方没有构成犯罪或违反治安管理，警方可能只能建议你们通过民事诉讼等法律途径解决。
二、民事诉讼的途径与步骤
收集证据：
- 购车凭证：如转账记录、收据等，证明您已经支付了购车款项。
- 沟通记录：与对方的聊天记录、短信、电话录音等，证明您与对方之间存在购车合同关系，以及对方未履行合同的事实。
- 其他证据：如能够证明车辆存在或对方故意隐瞒车辆情况的证据（如车辆照片、视频、检测报告等）。
向法院提起诉讼：
- 撰写起诉状，明确诉讼请求（如要求对方交付车辆、赔偿损失等）和事实理由。
- 携带起诉状和相关证据到有管辖权的人民法院提起诉讼。
参与诉讼过程：
- 法院会安排开庭审理，您需要出庭陈述事实、提供证据，并接受对方的质证和辩论。
- 法院会根据事实和法律规定作出判决，要求对方履行合同或赔偿损失。
三、其他可能的解决途径
协商调解：
- 在提起诉讼前，您可以尝试与对方进行协商调解，看是否能够达成和解协议，解决纠纷。
- 如果协商成功，可以签订书面协议，明确双方的权利和义务。
向消费者协会投诉：
- 如果您认为对方的行为侵犯了您的消费者权益，可以向当地的消费者协会投诉，请求其介入调解。
- 消费者协会可能会提供法律咨询、调解服务或协助您向相关部门投诉。
四、法律后果与风险提示
如果对方构成欺诈：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，如果对方故意隐瞒车辆情况，以次充好或以假充真，构成欺诈行为，您有权要求对方增加赔偿您受到的损失，增加赔偿的金额为您购买商品的价款的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
如果对方不履行合同：
- 如果对方在收到购车款项后未交付车辆，构成违约行为，您有权要求对方履行合同或赔偿损失。
- 如果对方拒不履行，您可以通过法律途径申请强制执行。
建议：在处理此类纠纷时，建议您保持冷静，收集好相关证据，并考虑咨询专业律师（即我，姚敏利律师，专注于刑事辩护、合同纠纷领域）的意见，以便更好地维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。