员工中途被辞退时，全年未休年假是需要折算并给予相应补偿的。具体折算及补偿方式如下：
一、年假折算方法
确定全年应享年休假天数：
- 根据员工累计工作年限确定：已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。
计算应休未休年休假天数：
- 使用公式：（当年度在本单位已过日历天数÷365天）×职工本人全年应当享受的年休假天数-当年度已安排年休假天数。
- 折算后不足1整天的部分不支付未休年休假工资报酬。
举例说明：
假设员工小张在某公司工作了5年，每年应享受的带薪年假是5天。今年他从1月1日开始在公司上班，到7月31日被公司辞退，期间公司未安排他休年假。
- 首先计算小张当年度在本单位已过日历天数为212天。
- 然后按照折算公式计算应休未休年休假天数：（212÷365）×5 ≈ 2.9天，由于不足1整天的部分不支付未休年休假工资报酬，所以小张应休未休年休假天数为2天。
二、未休年假工资报酬的计算与支付
支付标准：
- 未休年假工资报酬为员工日工资收入的300%，其中已包含用人单位支付的正常工作期间工资收入。因此，实际需额外支付的金额为日工资的200%。
日工资收入的确定：
- 按照员工在用人单位支付其未休年假工资报酬前12个月剔除加班工资后的月平均工资除以月计薪天数（通常为21.75天）进行折算。
继续举例：
假设小张的日工资为300元（已剔除加班工资并按月平均工资除以月计薪天数折算），那么公司需支付给小张的未休年假工资报酬为300×2×200% = 1200元（这里只计算了额外支付的200%部分，因为300%中已包含正常工资）。
三、特殊情况处理
法定过错情形下的辞退：
- 如果员工因严重违反公司规章制度等法定过错情形被辞退，公司只需支付正常工作期间的工资，无需额外支付未休年假的300%工资报酬（即只支付正常工作期间工资的情况下，不再支付额外的200%）。
违法辞退的赔偿金：
- 若员工是因公司违法辞退，除支付未休年假工资报酬外，还需按照经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。
四、法律建议
- 员工方面：在遭遇中途被辞退且未休年假的情况时，应首先了解自己的全年应享年休假天数以及已工作时间，以便准确计算应休未休年休假天数和未休年假工资报酬。同时，保留好相关证据，如工资条、考勤记录等，以便在必要时通过法律途径维护自己的合法权益。
- 公司方面：应严格遵守相关法律法规，确保员工的年假权益得到保障。在辞退员工时，应按照法律规定进行年假折算和补偿，避免引发劳动纠纷。
综上所述，员工中途被辞退时，全年未休年假是需要折算并给予相应补偿的。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。