丧葬费分配不均是可以起诉的。以下是从多个角度对这一问题的详细分析：

一、法律基础与诉讼主体

1. 法律基础：丧葬费分配纠纷本质上属于财产权益纠纷，受《中华人民共和国民法典》等相关法律调整。当各方对丧葬费的分配无法达成一致时，可以通过法律途径解决。
2. 诉讼主体：
   • 原告：通常是丧葬费的支付者、权益受损者或认为自身应得份额未得到保障的一方，如近亲属中的某一方。
   • 被告：与丧葬费纠纷有直接关联的另一方，可能是拒绝支付、侵占丧葬费或分配方式存在争议的其他近亲属等。

二、起诉前的准备

1. 收集证据：

   • 身份关系证明：如户口簿、身份证、出生证明等，用于证实原告与死者之间的近亲属关系。
   • 丧葬费用凭证：如发票、收据、合同等，详细记录丧葬费用的支出情况。
   • 分配约定证据：如书面协议、遗嘱等涉及丧葬费分配的内容，作为重要依据。
   • 辅助证据：如聊天记录、通话录音、证人证言等，辅助说明各方态度和协商过程。

2. 撰写起诉状：

   • 起诉状应明确原被告信息、诉讼请求（具体分配份额或金额）、事实与理由（结合证据阐述纠纷经过）以及证据清单。

三、起诉流程

1. 选择管辖法院：

   • 根据法律规定和实际情况，选择最合适的法院提起诉讼，通常是被告住所地或合同履行地的基层人民法院。

2. 提交起诉状及证据：

   • 向有管辖权的法院提交起诉状及所有证据材料，并按要求缴纳诉讼费用。

3. 参与诉讼过程：

   • 庭前准备：按时到庭，携带所有证据原件。
   • 法庭调查：陈述诉讼请求、事实和理由，出示证据并进行质证。
   • 法庭辩论：围绕争议焦点进行辩论，充分阐述观点和理由。
   • 最后陈述：强调诉求和观点，为判决提供有力支持。

4. 接受并执行法院判决：

   • 如法院作出有利判决，可依据判决书要求对方履行义务。
   • 如对判决不满，可在规定时间内提起上诉。
   • 若对方不履行判决，可向法院申请强制执行，采取多种措施保障权益实现。

四、可能遇到的法律后果与建议

1. 法律后果：

   • 如果法院认定原告的诉求合理，会判决被告按照一定比例或金额支付丧葬费。
   • 如果被告不履行判决，原告可以申请强制执行，法院会采取查封、扣押、拍卖等措施强制被告履行义务。

2. 建议：

   • 在起诉前，尽量通过协商、调解等方式解决纠纷，以节省时间和成本。
   • 如果协商、调解无果，再考虑通过法律途径解决。
   • 在整个过程中，保持冷静和理性，避免情绪化行为影响纠纷的解决。

丧葬费分配不均是可以通过法律途径解决的。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。