未按规定无害化处理病死牲畜家禽，这一行为主要涉及行政违法，并可能进一步构成刑事犯罪，具体取决于行为的严重程度和造成的后果。以下从行政违法和刑事犯罪两个角度进行详细分析：
行政违法角度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国动物防疫法》的相关规定，从事动物饲养、屠宰、经营、隔离以及动物产品生产、经营、加工、贮藏等活动的单位和个人，应当依照本法和国务院农业农村主管部门的规定，做好免疫、消毒、检测、隔离、净化、消灭、无害化处理等动物疫病预防工作。对于病死动物和病害动物产品，应当按照国家有关规定进行无害化处理，不得随意处置。
违法后果：
- 如果未按规定进行无害化处理，动物卫生监督机构将责令改正，并可能处以罚款。罚款的数额根据违法行为的严重程度和造成的后果而定，可能从几千元到数万元不等。
实际案例：
- 在实践中，许多养殖户或屠宰场因未按规定处理病死牲畜家禽而受到行政处罚。这些处罚旨在督促相关单位和个人严格遵守动物防疫法规，防止疫病传播。
刑事犯罪角度
法律依据：
- 如果未按规定无害化处理病死牲畜家禽的行为情节严重，如造成重大动物疫情扩散、严重污染环境或危害人体健康等后果，则可能构成刑事犯罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能涉及的罪名包括妨害动植物防疫、检疫罪，污染环境罪等。
犯罪构成：
- 以妨害动植物防疫、检疫罪为例，该罪要求行为人违反有关动植物防疫、检疫的国家规定，引起重大动植物疫情的，或者有引起重大动植物疫情危险，情节严重的行为。如果未按规定无害化处理病死牲畜家禽，导致疫病传播或扩散，就可能构成此罪。
刑事后果：
- 一旦构成刑事犯罪，行为人将面临严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。具体的刑罚将根据犯罪的严重程度和造成的后果而定。
综合建议
- 严格遵守法规：相关单位和个人应严格遵守动物防疫法规，按照规定对病死牲畜家禽进行无害化处理，防止疫病传播和环境污染。
- 加强监管和执法：动物卫生监督机构应加强对相关单位和个人的监管和执法力度，确保法规得到有效执行。
- 提高法律意识：相关单位和个人应提高法律意识，了解未按规定处理病死牲畜家禽的法律后果，避免因违法行为而承担不必要的法律责任。
如果您在处理病死牲畜家禽方面遇到法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。